4月，吃它最刮油，每天吃一点，消脂减肥，小肚子悄悄远离你

时间过得真快，转眼就到了4月下旬，过了谷雨之后，温度直线上升，就要开始进入夏季了，不知道减肥的朋友们，你们准备好了吗？

趁着还有一段时间，要减肥的朋友抓紧了，多吃点刮油减脂的食材，配合上运动，想不瘦都很难。

黄瓜就是不错的减脂食材，吃它最刮油，口感清脆，汁水丰富，不管是生吃还是入菜，都很可口。所含的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，黄瓜还有很好的美容效果，常吃美容养颜，对于干燥的皮肤非常有效。

配料:

虾仁200克、黄瓜2根、胡萝卜半根、花生油适量、鸡蛋清半颗、大蒜2瓣、小葱1颗、精盐少许、淀粉少许、鸡精少许、料酒少许

烹饪步骤:

1.我买的是去头虾，首先将虾去掉外壳，去除虾线清洗干净，取空碗将虾仁用料酒，少许盐，淀粉，蛋清抓匀腌制10分钟左右。

2.将黄瓜、胡萝卜，小葱去皮切成滚刀块，蒜切片，起锅烧水将胡萝卜和虾仁焯一下水捞出控干水份备用。（黄瓜不用焯水）

3.锅加花生油放入葱，蒜爆香。

4.倒入黄瓜，胡萝卜翻炒片刻。

5.倒入虾仁，适量料酒继续翻炒。

6.加入少许盐，鸡精翻炒。

7.最后倒入水淀粉大火快速翻炒收汁。

8.一道清淡爽口的黄瓜虾仁就做好了。

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