海鲜熬粥，营养价值比牛肉还高

今天教大家熬一款粥，干贝鲜虾海鲜粥这粥感冒的朋友可以喝，营养价值比牛肉还高哦。功效也比较多，主要功效有止咳，降血压。喜欢的朋友可以在家尝试做一下，好了开始我们今天的美食教程吧。

这里教大家一个小技巧，很多朋友熬出来的海鲜粥非常腥，那是因为买的虾是冰冻虾所以熬出来比较腥哦，咱们要买就买新鲜的虾，这样熬出来的粥才鲜甜美味。

好了话不多说咱们开始准备一下以下食材吧。

主料：鲜虾220克，干贝50克

配料：珍珠米120克，香菇6朵，芹菜2棵，小葱2棵，胡萝卜1个，姜1颗

调料：料酒少许，香油少许，鸡精少许，盐少许

烹饪步骤：

第一步：干贝用清水洗干净备用，香菇用水泡发后切成小粒状，把胡萝卜洗净去皮后也切成小粒块，把芹菜跟小葱洗净后剁碎备用。

第二步：把虾去掉外壳，挑出虾线后放入容器中加入料酒跟盐抓匀入味。

第三步：把米加入清水淘干净，后加入清水放入少许的姜丝后开大火，等水开了以后用勺子搅拌一下防止粥粘底，然后加入切好的胡萝卜粒转小火煲煲半个小时。

第四步：半小时后加入香菇再煲20分钟，过了20分钟后加入鲜虾煲10分钟，10分钟后再加入少许的香油跟鸡精，然后把切好的芹菜加上去搅拌均匀。最后撒上葱花点缀就可以啦（这里步骤比较复杂哦）

这样一锅香气满满的干贝鲜虾粥就完成了，吃起来鲜甜可口，虾肉非常的滑嫩。不知道大家学会了没有呢？大家对这道菜有什么看法吗？