农村一野菜，吃了后不能长晒阳光，却含有丰富营养

生活在农村的人就知道，在农村就是一个靠山吃山、靠海吃海的地方，在农村的山上有着各种各样的野生植物，而这些野生植物对于人们来说有着很大的作用，在自己所种植的蔬菜没有成熟时，大家就可以山上挖一点野菜，这也是一种纯天然的蔬菜，而且他们就连水果也是山上野生的。

而今天我要为大家说的这种野生植物叫做灰菜，它属于藜科下的一种一年生草本植物，茎部是很直立的，所以它的高度可以达到50厘米左右，算是在一堆野草中比较明显的，而且它的叶子除了本身的绿色外，有些还带有紫红色的色条。

而这样的一种植物在全国都是有分布的，所以他的名字自然是不少的，如：灰条莱、灰灰菜等。人们在农村经常可以看见它生长于路旁、田野里，而这样的一种植物在以前可是被农民们的，因为灰菜是一种生命力非常旺盛的植物，所以长在田野里的它们很难被除掉，经常影响农民种植的其它植物。

而灰菜这种植物的价值自然就是在于它能够被大家食用，而且它的内部含有很大的营养价值，不仅含有蛋白质、维生素B1、B2、维生素C以外，还含有钙、铁等多种无机元素，多吃的话可以有助于钙的补充，小孩子吃了还可以促进生长发育。不过有一点要注意的是，灰菜食用后，不能长时间日晒。

因为灰菜含有一种嘌呤类物质的光感性植物，吃了后长时间晒太阳灰导致皮肤红肿，可能这就是它的副作用吧，不过还是有很多人会选择吃它，毕竟对于身体有一定的帮助，只要避免了它的副作用就好，而灰菜的作用也不止这一个。

而且据资料记载，灰菜还能作为药品入药，据说能够清热利湿，对于感冒发烧腹泻也是很有作用的，只要将其捣烂蒸热后，用布包住在手脚心滚动就好，不过大家要是真的生病了，还是及早的去医院，听取医生的建议。说了这么多，大家了解了吗？那你有吃过这种菜吗？