开学了，教你几道营养“快手菜”，中午做给孩子吃，营养又健康

开学了，教你几道营养“快手菜”，中午做给孩子吃，营养又健康

现在假期已经结束了，孩子们都已经陆陆续续开学了，孩子开学之后，每天学习任务就会比较重，天天辛苦学习，放学回家之后，就可以吃到妈妈做的香喷喷的饭菜，才是最幸福的事情。为了让孩子们吃得更加有营养，很多妈妈们都会给孩子准备丰盛的饭菜，每天不重样，这样可以让孩子们每天都可以吃到新鲜美味的饭菜，让孩子食欲大，开不挑食，才能更好的吸收营养物质，促进生长发育，孩子才能长高个。

要让孩子吃得有营养，并且每天不重样，虽然孩子们吃的好了，可是宝妈们就该发愁了，中午的时候该怎么为孩子们准备饭菜呢？吃碗上顿饭就开始为下顿饭发愁了，不知道该做什么饭，孩子才能吃得有营养一些。而且现在很多的年轻宝妈们都不太懂得做饭，还有一些是厨房小白，自己都不怎么会做饭，怎么才能让孩子吃得更有营养呢？这让很多妈妈们愁的脑袋疼。

别担心，想让孩子吃得营养又健康，而且每天不重样，开学了，教你几道营养“快手菜”，中午做给孩子吃，营养又健康！宝妈们赶紧学起来吧，学到就是赚到啦，可以让孩子吃得更有营养，加上地位也会飙升。而且都是非常实用，简单又实惠的家常菜。做法也都是非常简单的，一道菜，几分钟就能搞定。宝妈们快快收藏起来吧！

第一道：胡萝卜炒鸡蛋。

首先把胡萝卜清洗干净，去皮切成细丝之后，放在盘子中备用。锅中加入适量的清水，烧开之后，把胡萝卜丝放入锅中焯水，煮30秒就可以捞出来，然后过凉水控干水分，放在盘子中备用。干净的碗中打入一个鸡蛋，加入少量的食用盐，搅拌均匀之后，炒锅中加入适量的食用油，油热，把蒜末，放入锅中，爆炒出香味，然后倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟之后捞出来，用勺子把鸡蛋捣碎，放在碗中备用，然后在炒锅中放入少量的食用油，胡萝卜丝倒入锅中翻炒，炒熟后加入鸡蛋，再放入少量的食用盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅。

第二道：蒜苔炒肉丝。

蒜苔去掉根部和蒜苔帽，先洗干净之后沥干水分，切成长短一致的小段，放在盘子中备用。五花肉切成丝，放入碗中，加入适量的料酒，生抽，食用盐，少量的白糖，蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让肉就更加入味。锅中加入适量食用油，油热之后先把，肉放入锅中翻炒，变色之后加入蒜苔一起炒，蒜苔炒至七分熟的时候放入少量的食用盐，再炒一分钟，加入鸡精，搅拌均匀出锅。

第三道：韭菜炒豆芽。

韭菜摘洗干净，切成长短一致的小段，放在盘子中备用，然后把豆芽放在，清水中浸泡，泡的时候加入少量的白醋。加入白醋可以去除豆芽本身的鲜味，还可以锁住豆芽的营养物质，不流失，豆芽更加脆嫩爽口。然后炒锅中加入适量的食用油，油炸之后把豆芽控干水分捞出来，放入锅中翻炒，炒至出水，加入韭菜一起炒，炒熟之后放入少量的鸡精，食用盐，搅拌均匀出锅。