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6种少见却富含营养的蔬果,第4种灭绝后仍在中国发现
文 / 豹子吓虎
2019-04-18 11:41
罗马花椰菜,这种长相奇怪的花椰菜也被形象生动地称为青宝塔,虽然它看起来丑陋但确实可以食用的,罗马花椰菜最初于16世纪在意大利发现,是一类市场少见却富含营养的蔬菜。
黑番茄,番茄在大家的印象中都是红色的,但在南美洲却有一种呈现黑色的番茄,看起来并不讨喜,但实际它跟红色番茄一样富含营养,具有浓郁的水果香味,最重要的是相比普通番茄,黑番茄着重含有大量的花青素。
羊奶果,羊奶果产自西南一带,属于蔷薇目胡颓子科植物,过去大部分是野生的,现在已经有栽培的羊奶果存在了,羊奶果一般用作水果食用,可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品,也能入药。
菜芙蓉,这种蔬菜非常少见,但它属于大家所熟悉的秋葵属植物,为一年生生草本植物,菜芙蓉非常适合食用,能够直接入口生吃,甚至能用其花泡水代茶,营养丰富但却尤为罕见,菜芙蓉原本已被认为灭绝,但灭绝后仍在中国河北一带有发现。
羽衣甘蓝,甘蓝是一种大众都认识的蔬菜,也就是俗称的卷心菜,而羽衣甘蓝却很少见,羽衣甘蓝外状跟卷心菜相似,但颜色却呈现艳丽的紫色,原产地中海沿岸至小亚西亚一带,现已有广泛栽培。
山莓,山莓是一个野果子,在农村住过的人可能对它熟悉,山莓分布范围极其广泛,但一般在市场却很少见到,山莓不仅果味甜美,而且具有较高的营养价值,同时还具有很高的药用价值。
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