奶奶用它做了20年的红薯饼，外焦里嫩，营养丰富，一看就学会

大家好，露露又来给大家分享美食啦，今天，给大家分享的是：奶奶用”它“做了20年的红薯饼，外焦里嫩，营养丰富，一看就学会。

现在的人们的生活条件越来越好了，对吃也是越来越挑剔了，在妈妈的那个年代，过年能吃上白面馒头都算不错了，这随着生活水平的上升，平日里吃多了大鱼大肉，油腻长胖曾脂肪，人们才知道粗粮的营养价值和对身体的好处，每次回老家最喜欢奶奶给我做的红薯饼，这个饼里面除了有红薯，还有鸡蛋和香菜，营养价值极其丰富，而且都是很家常常见的蔬菜，吃多少都不会觉得油腻，也不怕长胖哦，几块钱的食材就能做一大盘，一看就学会，不到十分钟就能吃上这外焦里嫩的红薯饼了，特别是家里有小朋友的，平时可以多做当早餐晚餐都是可以的。

家常红薯饼

主料：红薯1个、鸡蛋2个、香菜适量、面粉适量

辅料：油适量、盐适量

制作方法和步骤：

把所有的食材准备好，红薯清洗干净去皮，香菜择干净用清水冲洗干净，放置一旁备用。

红薯切丝，香菜切碎，拿一个小铝盆放入红薯丝再把两个鸡蛋放入进去，用筷子搅拌均匀。

加入食用盐调味入味，然后放入香菜碎和盆里红薯丝一起搅拌均匀。

然后再加入适量的面粉，和少量的油一起用筷子搅拌均匀，制作红薯饼的面糊就做好了。

用电饼铛放入少量的油，等油微微冒烟烧热。

然后用勺子将红薯丝面糊一个个做成大小均匀的小面饼，放入电饼铛，开始煎。

煎至两面都是金黄色就可以出锅了，很简单一道家常红薯饼就做好可以享用啦~

以上就是小懒猫今天给大家分享的红薯饼详细美食制作教程，红薯营养齐全而且是一种天然滋补的食品，富含有丰富的蛋白质，维生素和氨基酸，增强人体抗病能力和提高免疫力。香菜性温，可以促进胃肠蠕动，也有去祛寒气的作用，都是非常好的食物结合，制作方法非常简单，一看就学会，朋友们赶快行动起来吧。

制作小贴士：

1、红薯切丝怕切不好也可以用擦丝神奇哦。

2、面粉不需要放太多，只要粘连在一起就可以了。

3、也可以用平底锅炸，不过电饼铛煎省油，而且吃起来不会油腻哦。