这菜最鲜嫩，营养丰富，一定不要错过！

最近感冒,我没有吃任何东西,最是每家每户吃白菜萝卜,虽然整天吃炖肉,和胡萝卜炖,真的厌倦了吃,现在看到萝卜白菜是厌恶,加上冬天没有时令蔬菜,和昂贵的,现在,吃什么食物,这一次最新鲜的蔬菜,而且价格更便宜比冬天多,如果经常在家做饭,就是知道什么时候该吃什么食物,所以我们应该吃这种食物,甜脆,很好，那是蔬菜。

菜心最新鲜，也是最嫩的，叶绿柔嫩，是很健康的绿色食品，营养价值极高，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等，都是人们所需要要的物质，可以被身体快速吸收，经常吃可以带动新陈代谢的速度，起到润肠通便的作用，这样一来体内就不会有大量垃圾，脂肪不会堆积，它的口感不错，很多人都喜欢它，要是你还不知道，那就赶紧买点尝尝。这菜最鲜嫩，营养丰富，一定不要错过！

今天给大家推荐的一道菜，主角就是菜心，和腊肉搭配炒，显得菜心口感更好，正好过年前腌制的腊肉可以快点吃一吃，虽然腊肉好吃，但还是不能放置太长的时间，那今天就和腊肉炒的吃吧，这两个食材搭配，非常不错，菜心吸收腊肉的油脂，显得更加色泽翠绿油亮，吃起来菜心更加滑嫩，而且腊肉也不会显得干，那赶紧做起来吧。

腊肉炒菜心

配料:蔬菜心适量，一片培根，大蒜，少许盐，少许鸡精。

所有的材料都要先准备好，培根要先处理好，因为它需要很长的时间来烹饪，所以培根要先软，这样吃的时候味道才会好。把培根放在蒸锅里，蒸十分钟，然后它会变得很软。然后切培根。

取下蒜瓣，拍成小块。菜心洗净并沥干水分，然后把菜心的手掰成小块，一般喜欢吃菜心的人都是把菜心掰开，不切，不信你试试。

煎锅预热后,倒入适量的食用油,热四五成热,放入丁香的大蒜,炒香,倒入炒培根片,然后把蔬菜倒在炒,使蔬菜变软后,撒上一些盐和鸡精,不要把太多,它是咸的,熏肉和蔬菜的味道更好,有点甜味很好,搅拌均匀,可以出锅。