初中生的早餐吃什么，这样吃，7天不重样，营养又健康

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”孩子经过一晚上的睡眠，会特别的精神，学习效率要比下午高。很多孩子为了早上多睡会早餐就随便对付着或者不吃，这是不正确的，不吃早餐学习效率就会下降，空腹没有足够食物的供给，常常会导致头晕、无力、出冷汗等。所以，早餐一定要吃饱，使身体得到正常发育并保持健康状态。学习很紧张，作为母亲的我看着心疼，也没法帮忙，唯有在孩子上学期间准备营养全面的食物，给孩子的身体补充足够的能量来对付繁重的学习生活。早上的时间不管多匆忙，也尽量让孩子能在家吃，能保证充足的营养和健康，下面来看看我家初中孩子的早餐。

星期一：羊肚菌西红柿鸡蛋面+玉米+水果+牛奶，锅烧开煮面条，另起锅放油煎蛋铲出备用，下入西红柿炒软加适量开水，煮开后放入羊肚菌煮五分钟，鸡蛋回锅后放盐和胡椒粉调味，喜欢的胡椒粉可以多放一些，烫入青菜浇在面条上即可。

星期二：皮蛋瘦肉粥+白灼生菜+炒鸡蛋+水果，大米放高压锅上气后压17分钟，之后下入剁碎的瘦肉、皮蛋丁和火腿丁煮三分钟，加盐和胡椒粉调味，最后淋入一点花生油即可；生菜简单，水烧开放盐和几滴油，生菜烫久了不脆，所以放入生菜关火就可捞出；鸡蛋打散加一点点生抽炒熟即可。

星期三：炒饭+青菜汤+凉拌木耳腐竹+火龙果，前一晚特意多煮的饭，炒饭比较干，搭配水煮青菜一起，青菜汤不放盐油，孩子很喜欢吃，凉拌菜头天晚上拌好，第二天用微波炉叮10秒钟，不会太凉，去学校的路上再喝一盒牛奶。

星期四：包子+紫薯+煎蛋+哈密瓜+牛奶，包子周末做好蒸熟放急冻，早上重新蒸透再吃。

星期五：鸡蛋面+发糕+哈密瓜，先把面条煮熟捞出，另起锅煎蛋加入适量清水煮开，调入盐、一点点胡椒粉和鸡精，烫入青菜，装碗即成。发糕是前一晚蒸好的，第二天加热，再切点水果，完成。

星期六：牛肉粉+白灼菜花+圣女果+牛奶，前一晚用牛骨熬好的牛肉汤，烫好粉，牛肉切片即可。

周日：杂粮粥+煎蛋+牛仔骨+白灼西兰花+水果，头天晚上把花生、红豆、糙米等泡好放冰箱，第二天用高压锅加大米压20分钟即成；前一晚把牛仔骨放生抽、蚝油、一点点海鲜酱、黑胡椒粒、糖、姜片拌匀放冰箱腌制，第二天放高压锅再加一点点水，出气后压七分钟关火勾芡即可。