夏季爽口开胃菜！味道好吃，营养丰富，做法很简单，海烩菜新吃法

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夏季爽口开胃菜—胡萝卜烩粉丝 #新吃法# #开胃菜# #家常菜#

【材料】胡萝卜，粉丝，虾皮，葱花

【调料】盐，味精，热花椒油

【做法】

①胡萝卜洗净，去皮，切细丝，入沸水中焯水2分钟，捞出，沥干；

②粉丝、虾皮分别泡发，捞出，沥干；

③锅烧热，放油至油锅烧出些油烟，放葱花翻炒出香味，再放胡萝卜丝炒1分钟，

④加入粉丝、虾皮、清水焖煮，至粉丝块熟的时候加入盐、味精、炒匀入味，出锅前淋上热花椒油，美味就做好啦。

【营养价值】

补肝明目、清热解毒、通乳补钙、补肾壮阳。