春天容易疲劳，分享5道抗疲劳的食谱做法，让你天天精神百倍

春季到了，气候慢慢转暖，大家是不是感觉平时比较容易疲劳呢？在加上每日忙碌的工作导致身体常常发困，今天小朱在这分享5道抗疲劳的食谱做法给大家，做法非常简单让你天天精神百倍。

【美味蛋包饭】

用料

米饭，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，洋葱，玉米粒，食用油，番茄酱，咖喱粉，食盐，火腿

做法

1.准备好所有的材料后，将胡萝卜，黄瓜，火腿，洋葱全部切丁，接着热锅起油，在锅中倒入适量的食用油，先把洋葱丁放入锅中炒香。

2.洋葱炒香后再放入其他切好丁的食材加米饭一起炒，将米饭炒散后加入番茄酱，食盐，咖喱粉调味炒匀，炒好后用盘子装上备用。

3.接着打一个鸡蛋放少许的食盐调成蛋液，重新起锅，锅热后倒入适量的食用油，小火将蛋液煎成薄薄的蛋皮，蛋皮煎好后将之前炒好的米饭放入蛋皮上包裹起来，在蛋皮面上挤一点番茄酱就可以了，记住米饭不要放太多，可以多煎几个蛋皮。

【蚝油茄汁拌面】

用料

面条，胡萝卜，西红柿，豌豆，蚝油，醋，白糖，番茄酱，酱油

做法

1.准备好所有的用料，将西红柿和胡萝卜切成小丁，烧水将豌豆焯水后捞出控干水分备用。

2.在碗中倒入番茄酱和酱油各一勺，糖和醋各半勺搅拌调成酱汁备用。

3.起锅烧水，水开后下入面条煮熟捞出放准备好的凉开水里过一下捞出控干水分备用。

4.锅中放少许的食用油将胡萝卜丁和豌豆一起炒熟，炒好后在放入面条翻炒均匀，最后淋上调好的酱汁炒匀即可使用。

【番茄鸡蛋面】

用料

番茄，鸡蛋，面条，食用，小葱，食用油

做法

1.先将番茄用开水烫一下去皮，（番茄烫后皮一折就到）将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中加少许盐调成蛋液备用。

2.热锅，倒入适量的食用油，油热后将蛋液倒入油中煎至，蛋液好后放入切好的番茄块一起翻炒，炒至番茄出汁，加入清水和食盐大火烧开转小火熬制。

3.另起一锅烧水，水开后放入面条煮熟捞出放入碗中，接着将熬好的煎蛋番茄汤汁倒入装有面条的碗中撒上葱花即可。

【飘香卤肉饭】

用料

米饭，五花肉，鸡蛋，酱油，料酒，五香粉，白糖，洋葱，植物油，姜，葱，蒜

做法

1.葱洗净去皮后切成丝。在热锅中加入适量的食用油烧热放入洋葱丝大火翻炒，将洋葱炒到金黄干脆捞出和油分开。

2.将五花肉切成小丁，要切均匀一点，起锅热油，倒入切好的姜葱蒜末炒香后放入肉丁爆炒至肉丁微黄出油。

3.接着在锅内加入适量的清水，酱油，白糖，料酒，五香粉，煮好的鸡蛋大火烧开转小火煮10分钟左右在将之前烧好的洋葱丝在煮上20分钟。

4.最后汤汁开始粘稠，这样卤肉和卤汁完成了，准备好米饭，将卤肉和卤汁一起淋在米饭上，切开鸡蛋放在卤汁上即可，非常入味的飘香卤肉饭哟。

【葱油拌面】

用料

面条，香葱，食用油，小米椒，糖，生抽，醋

做法

1.先将香葱的葱白和葱绿分开切碎备用。

2.用小碗放入生抽，蚝油，糖调好汁。

3起锅烧水煮面，面不要煮得太软刚刚煮熟就可以，煮好后捞出放入碗中备用。

4.热锅烧油，在锅中倒入适量的食用油，将葱白和小米椒放入锅中爆出香味后关火。

5.以上做好后，将之前调好的汁倒入面碗中，再将葱椒有淋在上面撒上葱花拌匀即可使用。