除了钙铁锌，这种微量元素也要重视！附4款宝宝补硒食谱
宝妈们都知道钙、铁、锌对宝宝的健康成长至关重要，平时也比较注意给宝宝补充这方面的营养。但还有一种微量元素也是宝宝不可或缺的——硒。
硒可预防和治疗克山病（地方性心肌病）和大骨节病（又叫矮人病、算盘珠病）。此外，硒还具有抗癌作用，被科学家称为“抗癌之王”。
宝宝缺硒会怎样呢？大量的调查发现，缺硒的宝宝80%以上厌食、抵抗力弱、经常患病。因此，为了宝宝的健康成长，爸爸妈妈们要防止宝宝缺硒，适当地让宝宝摄入一些富含硒的食物。
日常生活中，含有硒的食物有很多，但含量各有不同，动物内脏和海产品是硒的良好来源。如海参、牡蛎，蛤蜊、猪肾、猪肝、羊肉、猪肉等。另外，小麦胚粉、干蘑菇、豌豆、扁豆也是硒的食物来源。
下面我们来看看几款简单美味的补硒食谱，妈妈们动起来吧！
- 冬瓜蛤蜊汤
营养食材
青菜25克
冬瓜25克
蛤蜊肉50克
盐0.5克
快手做法
1、冬瓜洗净，去皮，去瓤，切片；青菜洗净，切段。
2、锅内加适量清水，放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片，煮熟后加盐调味即可。
TIPS:
蛤蜊肉嫩味鲜，富含蛋白质、锌、铁、硒等，每100克蛤蜊肉含有54.3微克的硒，有利于增强宝宝的免疫力。
- 柠檬煎鳕鱼
营养食材
鳕鱼肉1块
柠檬1个
鸡蛋1个
盐0.5克
水淀粉适量
植物油适量
做法
1、柠檬洗净，去皮榨汁；将鳕鱼清洗干净，切小块，加入盐、柠檬汁腌制片刻；鸡蛋取蛋清。
2、将腌制好的鳕鱼块裹上蛋清和水淀粉。
3、油锅烧热，放入鳕鱼，煎至两面金黄即可。
TIPS：
鳕鱼属于低脂高蛋白质食材，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，还含丰富的硒等。
- 松仁海带
营养食材
松仁20克
海带50克
快手做法
1、松仁洗净；海带洗净，切成细丝。
2、锅内放入水、松仁、海带丝，用小火煨熟即可。
TIPS:
松仁含有丰富的不饱和脂肪酸、锌、铁、钙，海带中含有丰富的硒，硒属于微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、促进生长等作用。
- 清烧鳕鱼
营养食材
鳕鱼肉80克
姜末适量
葱花适量
植物油适量
做法
1、鳕鱼肉洗净，切小块，用姜末腌制。
2、将鳕鱼块入油锅煎片刻，加入适量水，加盖煮熟，撒上葱花即可。
TIPS:
研究表明，充足营养是改善脑细胞并使它功能增强的因素之一，尽量为宝宝选择一些益智健脑的食品，如核桃仁、鱼、虾等。
