惬意的早餐 满满地爱 培根面包 营养又健康 给宝宝一天的元气满满

香甜松软有奶有肉肉的培根面包，是宝宝们最爱吃的美食之一了。香香的培根跟松软的面包真的是非常的搭，配上马苏里拉芝士和沙拉酱，夹杂黄色的玉米粒、青青的豆子点缀其上，无论外观还是口感，都非常的具有诱惑力，看看，宝贝们是不是一副享受的陶醉样！当然了，再搭配一杯浓浓的豆奶，还有比这更惬意幸福的早餐吗！

自制宝宝烘焙营养早餐食谱培根面包的做法：

食材：

面团：高筋面粉250克、低筋面粉50克、全蛋液30克、细砂糖30克、无盐黄油20克、奶粉15克、即发干酵母3克、盐2克、水150克

馅料：培根6片、马苏里拉芝士100克、沙拉酱60克、玉米粒适量、青豆适量

做法：

1、先将黄油放室温下软化，天冷时隔温水软化；

2、将所有面团材料（在软化的黄油除外）放入面包机桶中，启动和面程序；

3、待揉至面团光滑，放入软化后的黄油，再次启动和面程序；

4、面团揉至可以拉出有韧性的透明薄膜即扩展阶段，和面程序结束；

5、将面团放温暖处进行第一次发酵（天热室温发酵，天冷面包机发酵或坐于蒸锅内隔热水发酵），至二倍到二点五倍左右，手指戳洞不回缩即可；

6、面团发酵好后放在面板上排气，分成六个大小相等的小剂子，分别揉圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟；

7、小面团松弛好后，分别用擀面杖擀成二十厘米左右长度的椭圆形面饼；

8、面饼上刷上一层蛋液，铺上培根片，因为烘烤时培根会收缩，放培根片的时候比面饼要长一些；

9、最后撒上一些青豆、玉米粒和芝士，曲折着挤上沙拉酱即可，然后放温暖处二次发酵三十分钟左右；

10、烤箱预热，一百八十度，中层，烤十八分钟左右（根据自己烤箱情况调整温度和时间），至香味飘逸表面金黄即可。

培根面包做起来是不是非常的简单快手啊，其实家里有个面包机真的很方便，妈妈们也只是起个辅助作用（面包机和面一般一个程序十五分钟，大多是在第二次启动加入软化黄油，和面结束至扩展阶段，所以很省心），全程亲自动手操作不到五分钟，制作面包的时间还可以轻松的做其他家务，一点事情都不耽搁，轻轻松松为宝宝献上一道营养早餐或美味零食。

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