麻辣鲜香越吃越过瘾，简易做法，分分钟清盘，再来一份还不够

大家好~今天给大家分享一道简易的麻辣香锅做法，色香味都还可以。

准备的食材：洋葱、五花肉、西蓝花、蟹黄菇、大虾若干、鱼丸、木耳、葱姜大蒜、香菜、辣椒麻椒等根据自己喜好适当增减替换。

配料：冰糖两颗、火锅红油、生抽蚝油、香油、芝麻、火锅底料或者郫县豆瓣等家常用料。

1:食材处理，大虾洗净片成两半，五花肉切片，蟹黄菇木耳洗净，蔬菜切好备用。

2：西蓝花、蟹黄菇、木耳、鱼丸这些不爱炒熟的，先用水汆一下。蟹黄菇跟鱼丸可以多煮一下。

3：炒锅放入花生油，比平时要多点，将五花肉炒制五分热时放入麻椒，辣椒炒香接着放入葱姜大蒜耗油郫县豆瓣+冰糖或者火锅底料。

4：底料炒香后一次加入大虾、洋葱跟汆过的蔬菜等食材。

5：炒个2分钟加点芝麻香油香菜就可以出锅了。

色香味俱全，请客自己吃都可以。喜欢记得的转发、关注更多简单美食与大家一起分享，谢谢大家。