宝宝都爱吃的美味食谱，营养专家推荐！

对处于成长发育期的孩子来说，有两件事尤为重要，一个是吃，一个是睡。吃得好，睡得香，宝宝才能长得高、长得快、长得好。接下来，我们就来说说关于孩子吃的那回事。

孩子体格和智力发育对营养素的需求量较大，但其消化系统尚未完全成熟，对食物的接受程度相对成人要低很多，因此，科学地选择儿童食物十分必要。父母在为孩子准备吃食的时候必须要谨慎，知道哪些东西孩子能吃，哪些东西孩子不宜吃。下面这五道营养又美味的食谱，特别适合处于成长期的儿童，推荐给需要的爸妈。

虾皮鸡蛋羹

材料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、温水140毫升。

做法：1、鸡蛋打散，蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。

虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右，蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

营养分析：虾皮蛋白质、铁、钙、磷的含量很丰富，还含有虾青素；鸡蛋被称为全营养食物，富含优质蛋白质，虾皮鸡蛋羹可以为机体提供足够的能量，促进脑部发育。

川贝雪梨饮

材料：10g川贝母，2个梨子，适量冰糖。

做法：1、把川贝母放在器皿中捣碎至沫，梨削皮切成块状。

2、加入冰糖置入锅内，倒入适量清水炖。

营养分析：川贝母含有川贝碱、维生素C、钾元素，梨子富含维生素B2，川贝雪梨饮具有去肝火之功效。

清炖鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条、蒜1瓣

调料：植物油、食盐、葱、姜

做法：1、将鲫鱼清理干净，在鱼肚子上划开几刀；将大蒜拍碎；葱姜洗净，葱切成葱花，姜切成片状。

2、锅置放火上，放入植物油，把鲫鱼放入油中翻炸，当两面炸至金黄色时，在锅里加入两碗清水，调料入锅，中火炖20分钟以上，鱼汤变白改小火继续炖30分钟。

营养分析：鱼含有大量的优质蛋白质和钙，对宝宝的大脑发育有很好的帮助作用。尤其是淡水鱼，它含有的不饱和脂肪酸能促进宝宝的大脑细胞活力。

蘑菇奶油烩青菜

材料：油菜100克，蘑菇50克，奶油、芹菜20克

做法：1、芹菜洗净切丝，焯水；油菜洗净后切成小块与芹菜拌匀。

2、将蘑菇洗净，并与奶油熬成汤。再将蘑菇奶油与酸奶、香油、盐、胡椒粉混匀成调料。

3、把芹菜、油菜和调料混匀，放入锅内用小火炖10~15分钟即可食用。

营养分析：油菜含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素以及改、铁等多种对人体有益的营养成分，具有促进血液循环提高宝宝的新城代谢、明目、增强宝宝免疫力等作用。

红萝卜丝炒蛋

材料：红萝卜、鸡蛋、盐、蒜一瓣

做法：1、胡萝卜切丝，鸡蛋打散，热锅冷油，加入蒜末爆香。

锅中放入红萝卜丝炒至微软，放少许盐，再加入打散的蛋液拌炒入味，最后撒上葱花炒匀即可。

营养分析：胡萝卜素转变成维生素A，能够起到明目的作用。