肚子不饿才能睡得香，那么吃什么最好？

睡眠是人生中花时间最多的事情，多数人一生中大约有三分之一的时间在睡眠中。成年之前，充足的睡眠有利于身高，也有利于大脑发育；到了青壮年时代，合理的睡眠有助于保持充沛的体力和敏锐的脑力；到了老年，睡得好不仅是健康的标志，也是幸福的来源。

然而不是所有人都能想睡就睡，许多人都有“想睡睡不着，睡着了没睡好”的状态。于是，各种“帮助睡眠”的方法也就别具号召力。

睡前喝口白酒，或者喝杯红酒，被许多人认为有助于睡眠。这大致来源于喝醉了的人很容易呼呼睡去。

酒对睡眠的影响吸引了许多科学家的目光，也有很多研究发表。总体而言，睡前喝一点酒，可以帮助人们更快地“入睡”。但是，“更快入睡”只是睡眠的一个方面。身体休息得如何，睡眠质量跟睡眠时间同样重要。在睡眠中，人体的肌肉和大脑并不处于一直不变的状态，而是存在着“由浅入深”的循环。在深度睡眠时，人会进入梦境。在这种状态下，人体能够得到最大程度的休息和恢复。喝酒会促进人体更快从清醒进入睡眠状态，但是会减少深度睡眠的时间。所以，虽然酒后入睡得快一些，睡的时间可能长一些，但是睡眠质量并不好，醒来之后的身体感觉，并不像真正的“充足睡眠”那么好。

简而言之，不管是喝白酒还是喝红酒，表面上看可能“帮助入睡”，但实际上并不能起到“改善睡眠”“更好休息”的作用。

在生活中，还有许多人会在睡前喝一杯牛奶来帮助睡眠。这种做法的“理论依据”是：牛奶中有比较多的色氨酸，经过血脑屏障进入松果体，作为原料合成褪黑素。而褪黑素是调控人体睡眠的激素。

这个理论能够自圆其说，不过实际上不见得有多大用。一方面，色氨酸只是牛奶中的氨基酸之一，想要获得足够的色氨酸，需要摄入大量的蛋白质，也就会同时摄入大量的其他氨基酸和牛奶中的其他物质。在美国，也有一些商家把色氨酸纯品作为膳食补充剂销售，宣称能够改善睡眠以及还有其他功效。不过，FDA并不认可这些功能，所以它们也就只是作为膳食补充剂销售，给消费者“信则灵”的选择。

不过，牛奶毕竟是一种不错的食物，睡前喝一杯至少不会有什么坏处。一种常见的推荐是，保持不饱不饿的状态，对于良好的睡眠是有帮助的。而合适的食物，是少量的蛋白类食物（比如牛奶、奶酪、酸奶、豆浆、豆干等等），加上一些粗粮类食物。前者提供氨基酸，后者缓慢消化，保持血糖的持续稳定。

#再也不熬夜了#