原来贫穷人家充饥的野菜,如今成了营养价值的菜,预防高血压

文 / 养生解说员
2019-03-16 11:22

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麻叶性微寒味甘苦,归肝、肾经,具有平肝安神、利水消肿、止咳平喘、清火降压、强心利尿等功效,适用于肝阳上亢、肝火上炎等高血压病等。 治疗高血压病的罗布麻叶食疗方,是一种营养丰富,保健功效出色的绿色菜品,它是植物子麻的叶子,多在春天和夏天时收取,收取以后可以直接当蔬菜食材,也可以处理以后把它制成罐头,还可以晒干以后直接入药。

为人体补充多种营养是子麻叶的重要功效之一,子麻叶中不但含有蛋白质,还含有的多种人体必需在的维生素和氨基酸与矿物质,它味香,口感鲜嫩,平时人们食用以后可以快速把它含有的营养成分吸收和利用,可以起到补充营养促进身体代谢等多种功效。润肠通便也是子麻叶的重要作用之一,它能清除身体内的热毒,具有一定的润燥功能,另外子麻叶中还有一些植物纤维素,这种物质进入人体以后能加快肠胃蠕动,加快体内食物的消化与吸收,同时也能促进大便生成与排出,经常食用可以润肠通便,能在预防便秘的同时起到良好的排毒作用。麻叶菜富含多种维生素,例如,白米作为我们的主食,是我们日常饮食不可缺少的食物,把碳水化合物转化成能量的维生素B 1、把脂肪转化为能量的维生素B 2。

保护皮肤和粘膜的健康、维持脑神经正常工作的维生素B3、维生素P,促进骨胶原生成的维生素C,促进骨头形成的维生素K,防止血管和细胞的老化的维生素E等。麻叶菜富含矿物质,特别是骨骼和牙齿发育不可缺少的钙元素,100克里面钙含量260mg,相当于是菠菜的9倍,在蔬菜中算是类的了。此外,还有维持人体内300种酵素工作的镁元素,钾元素能排出体内多余的钠,有预防贫血的铁元素。麻叶菜中含有独特的黏蛋白,可以强化肝脏功能、有助于蛋白质的吸收,保护胃、肠、喉咙、鼻子、眼睛等粘膜,防止病毒入侵。麻叶菜中含有的β-胡萝卜素能转化成维生素A,对粘膜有保护作用,黏蛋白也有保护粘膜的作用。让鼻子、喉咙等呼吸器官的粘膜变得结实,空气中漂浮的病毒进入的话,也会被粘膜阻止,所以,又预防感冒之效。

高血压与饮食习惯有很大的关系,尤其是盐分的摄取量很高,会导致血压上升。麻叶菜中的钾元素可以帮助人体排出多余的钠,有降低血压、预防高血压之效。麻叶菜中的有独特的黏蛋白、黏蛋白是水溶性的食物纤维,可以延缓糖分的吸收,有抑制血糖值的作用,对预防糖尿病很有效果。麻叶菜也有增加肠道有益菌、改善肠道环境的作用、促进代谢、改善便秘。麻叶菜不仅富含钙,还有维生素K,100g含有640ug的维生素K,维生素K有抑制血液凝固的作用、促进骨头形成,预防骨质疏松症,维生素K是人体不可缺少的营养成分。麻叶菜的种子是有毒的,吃了会产生头晕,呕吐,心跳等现象,严重的会有生命危险。