儿童补钙食谱整合

儿童增高补钙食谱一、鲜虾豆腐煲

原料：豆肉160克，虾仁65克，上海青85克，五花肉200克，干贝25克，姜片、葱段各少许，高汤350毫升。

调料：盐2克，鸡粉少许，料酒5毫升

做法：

1、洗净的虾仁切开，去除虾线，洗好的上海青切小瓣，豆腐切小块，五花肉切薄片。

2、锅中水烧开，倒上海青，煮至断生后捞出。

3、沸水锅中倒入五花肉片，淋料酒，煮1分钟，捞出待用。

4、砂锅置火上，倒高汤，放干贝、肉片，撒姜片、葱段，淋料酒烧开后小火煮至变软。

5、加调料调味，倒入虾仁、豆腐块，小火续煮至全部食材熟透。

6、关火后，放焯熟的上海青，端下砂锅即成。

点评：虾仁营养价值高，含有丰富的维生素A、胡萝卜素和无机盐等;上海青含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有改善便秘、增强免疫力等功效。两者搭配食用，可帮助儿童更好地吸收营养。

儿童增高补钙食谱二、冬瓜鲜菇鸡汤

原料：水发香菇30克，冬瓜块80克，鸡肉块50克，瘦肉块40克，高汤适量

调料：盐2克

做法：

1、锅中注水烧开，倒入洗净的鸡肉和瘦肉，搅散，汆去血水。

2、捞出汆煮好的食材，沥干水分，备用。

3、锅中注入高汤烧开，倒入汆过水的食材。

4、再放入备好的冬瓜、香菇，搅拌片刻。

5、用大火煮约15分钟，转中火煮约2小时至全部食材熟软。

6、加盐调味，搅拌均匀至食材入味。

7、盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉后即可食用。

点评：冬瓜能养胃生津、利尿行水，具有滋阴润燥的功效，尤其适合儿童在易上火的秋季食用。香菇含有丰富的维生素D及钙、铁、锌等矿物质，能促进儿童生长发育，是儿童长高期间的补钙佳品。

儿童增高补钙食谱三、蚝油茭白

原料：茭白200克，彩椒80克

调料：盐3克，鸡粉3克，水淀粉4毫升，蚝油8克，食用油适量

做法：

1、洗净去皮的茭白切片，彩椒切小块。

2、锅中注入适量清水烧开，放入少许盐、鸡粉，搅拌匀。

3、倒入切好的彩椒、茭白，拌匀，煮约半分钟至食材断生。

4、把煮好的食材捞出，沥干水分，备用。

5、用油起锅，倒入焯过水的食材，翻炒匀。

6、放入适量蚝油、盐、鸡粉，炒匀调味。

7、淋入适量水淀粉，快速翻炒匀。

8、关火后盛出炒好的食材，装盘即可。

点评：茭白含有较多的维生素B、维生素B2、维生素E等，常食茭白可加速人体的代谢功能，提高自身免疫力。彩椒含磷丰富，可促进骨骼和牙齿的健康生长。此道膳食非常适合儿童在秋季食用。

儿童增高补钙食谱四、椒香南瓜

原料：南瓜350克，红椒15克，蒜末、姜末各适量，葱丝少许，高汤600毫升

调料：盐、鸡粉各2克，水淀粉、芝麻油各适量

1、洗净去皮的南瓜切厚片，洗净的红椒切粒。

2、取小碗，加盐、鸡粉、高汤，倒入红椒粒、姜末、蒜末，拌匀，调成味汁。

3、将南瓜片摆放在蒸盘中，倒入味汁，待用。

4、蒸锅上火烧开，放入蒸盘，中火蒸约20分钟至食材熟透，取出待用。

5、炒锅置火上，倒入余下的高汤，烧热后加盐、鸡粉、水淀粉、芝麻油，调成芡汁。

6、关火后盛出芡汁，浇在蒸熟的菜肴上，撒上葱丝即可。

点评：南瓜含有淀粉、蛋白质、维生素Bl、维生素B2、维生素c和钙、磷等成分，可改善儿童机体免疫力，对增强体质大有益处;其所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收转化为维生素A，从而促进儿童骨骼发育。

儿童增高补钙食谱五、白玉菇炒牛肉

原料：白玉菇100克，牛肉150克，红椒15克，姜片、蒜末、葱白各少许

调料：鸡粉3克，嫩肉粉1克，盐、生抽、料酒、水淀粉、食用油各适量

做法：

1、洗净的白玉菇切两段，红椒切丝。

2、洗净的牛肉切片，加嫩肉粉腌渍至入味。

3、锅中水烧开，加油、盐，倒入白玉菇、红椒，煮约2分钟，捞出备用。

4、砂锅中油烧热，倒入姜片、蒜末、葱白，爆香，倒入牛肉，翻炒至转色淋料酒，再倒入白玉菇、红椒，翻炒匀。

5、加入适量盐、鸡粉、生抽、水淀粉，将锅中食材炒至入味。

6、关火后，盛出炒好的食材，装入盘中即可。

点评：牛肉含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质，易于人体吸收;其所含的氨基酸更接近人体需要，能有效提高机体的抗病能力，特别适合生长发育期的儿童食用白玉菇脆嫩鲜滑、清甜可口，与牛肉搭配食用，可增进儿童食欲。

以上五个就是我今天推荐的儿童增高补钙食谱，如果你不知道孩子吃什么可以长高的话，就不妨仔细阅读下本篇文章吧。其实有助于孩子长高的食物有很多，在这里我就不一一为大家讲解了。想知道更多育儿知识或者有问题想咨询的，可以直接私信我，我一定在第一时间回复。