给宝宝做下面这道饭菜,既有营养,宝宝又喜欢吃!

文 / 泡小芙
2019-03-11 17:02

家有宝宝的妈妈们,经常不知给宝宝们做什么饭发愁,尤其是对于现在的快节奏生活,既想宝宝吃得营养,又想做起来方便,你说,能不愁吗?今天啊,我就来教大家做一道适合宝宝吃的,又营养又简单的美食——菠菜虾仁卷饼。

食材准备:鸡蛋两个、虾仁3个、菠菜3棵、面粉、适量清水。

具体做法:

首先,将洗好的菠菜切小段,快速焯一下水。其次,用料理机将菠菜打成菠菜汁,备用,虾仁切碎,打成泥备用。再次,碗中打入鸡蛋,加入菠菜汁和面粉,再加入虾泥搅拌均匀。最后,锅热后,刷上一层油,舀入一勺面糊,转动锅子,摊成薄饼即可。出锅,卷起来就是卷饼啦!美味的虾仁卷饼,味道香浓,口感软嫩,蛋卷的抓握方式使宝宝食用更方便!

温馨提示:

1、摊片的时候一定要用微火,这样可以将菠菜饼熟透,还避免菠菜卷中间厚周围薄。

2、放入面糊时,可以先将锅脱离火源,让面糊均匀的铺满锅底,再加热。

3、嫩绿的菠菜,营养丰富、鲜嫩可口,含蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种人体所需的营养物质。

4、香滑的鸡蛋:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,容易被消化和吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。