3月份这菜最鲜嫩，营养丰富，一定不要错过！
菜心在3月份最新鲜，也是最嫩的，叶绿柔嫩，是很健康的绿色食品，营养价值极高，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等，都是人们所需要要的物质，可以被身体快速吸收，经常吃可以带动新陈代谢的速度，起到润肠通便的作用，这样一来体内就不会有大量垃圾，脂肪不会堆积，它的口感不错，很多人都喜欢它，要是你还不知道，那就赶紧买点尝尝。3月份这菜最鲜嫩，营养丰富，一定不要错过！
蒜蓉菜心的做法
- 煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下
- 炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀
- 依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可
凉拌面
需要食材：挂面适量、黄瓜、熟花生米、葱蒜、辣椒面、花椒粉、生抽、香醋、熟芝麻、白糖、盐、食用油、香菜。