玉米片在平底锅里滚一滚，出锅变身营养谷物片

零食其实是无论男女老幼都没什么抵抗力的。既然零食很难戒掉，不如选择一些更营养健康的食品来吃。超市有卖玉米片的，价格非常便宜，用它做成零食既经济实惠，又营养好吃。自从做了酥脆玉米片以后，很久没有再买过膨化食品了。

平底锅中不要有水，不用放油，开小火倒进一碗玉米片。用锅铲不停翻炒，大概持续七八分钟的样子，让玉米片均匀受热。直到玉米片炒的酥脆。玉米片酥脆后，加入一汤勺的白糖继续用小火不停翻炒，直到白糖融化。融化后的白糖均匀粘在玉米片上。

这个时候一定要继续不停翻炒，直到玉米片表面炒干，无水分后即可关火。炒好的玉米片粒粒分开，酥脆香甜，每一片吃到嘴里都是香香的。倒进牛奶或者酸奶中搅拌食用，就是健康营养的谷物早餐。

玉米片的白糖可以换做食盐，这样炒出来的玉米片是咸味的。玉米片的炒制过程，一定要不停翻炒，保证玉米片可以均匀受热。每次可以多做一些，放到无油无水的容器当中保存。可以保存一周。嘴馋的时候随时可以取出来使用。