十大名菜:养生大法好,寒冷冬日里推荐一道养生汤给爱养生的你!
养生大法好,想要在寒冷的冬日里推荐一道养生汤给爱养生的你(比心)!
读者们看到飞龙是不是很好奇,飞龙是什么鬼?小编在线给您解读什么是飞龙!飞龙鸟的学名为花尾榛鸡,和旅鸽有着同样的悲惨命运但是幸在只是濒危状态,野生的花尾榛鸡已经被列为国家二级保护动物。虽然一边感叹着花尾榛鸡命运的不幸,又一边对着飞龙汤流口水的小编打算给你们好好安利一波养生飞龙汤~因为花尾榛鸡现在通过人工繁殖,所以可以吃人工饲养的花尾榛鸡,你只要不去捕捉野生榛鸡就好!
首先!要介绍我们养生汤的主角!花尾榛鸡为什么会被叫做飞龙鸟呢?相传飞龙鸟是西王母的臣下,名为鸀鸟,《山海经》中记载着它长着六个脑袋,身体上花斑遍布,呈苍黄色,红色脚蹼,还有长长的一撮花斑尾巴。西王母生性暴躁,嗜血。一日,西王母看到飞龙鸟虽较小却如此精神,不禁食欲大开,而飞龙鸟却以正在修炼五百年的八宝琉璃心还剩几天就修炼完成,修炼完成后能大大增长西王母神力的借口趁机逃离了西王母天庭。西王母等了几天并未见飞龙鸟上殿,后派手下夏后开去飞龙鸟洞府,夏后开并未见飞龙鸟便知晓飞龙已经遁走。
随即嗅得飞龙逃离的方向,夏后开让自己的两条座驾龙飞快地追上了飞龙鸟。飞龙鸟知道自己在劫难逃便一头扎进雪层,掩埋自己。可是飞龙鸟引以为傲的花斑长尾出卖了它,夏后开追上时看到飞龙鸟的长尾以为他冻死在这冰天雪地间,又因以前交情不忍飞龙鸟落入西王母之口,便取下飞龙鸟的五个头,截下飞龙鸟的长尾向西王母交差,并谎称飞龙鸟的第六个头被苍鹰叼走,西王母才没有再追究。只剩下一个头的飞龙自然就没了灵性,成为了有着短短的尾巴的凡鸟。如今的飞龙鸟有着和其他鸟不同的生活习性,在冬季它们习惯成群钻入雪中,露出短短的尾巴睡觉,似乎是在感谢雪的隐藏,与夏后开的仁慈。
因飞龙鸟大多生活在纬度较高的地方,例如我国东北西北地区。故他们生活在较为寒冷的地方,生长缓慢;再加上所处之地大多为温带落叶阔叶林地区,不缺乏有营养的食物,故肉质鲜美。乾隆年间,有一宰相名为刘墉,为人正直不阿,从不贪污受贿,更是敢于谏言,常常在朝堂上直接指出乾隆皇帝的缺点、错误,这让乾隆极为不痛快,却又奈何刘墉堂堂正正没有机会给他穿小鞋。可是,刘墉这人极其爱好食用飞龙鸟肉,乾隆有次得知刘墉门生给刘墉送了一只飞龙鸟,便挑准时机,在刘墉家飞龙鸟将要煮好之际来到刘墉府中。刘墉当然是眼巴巴地看着乾隆吃着自己最爱的飞龙鸟,喝着自己最爱的茶,奈何君臣有别,刘墉也只能在旁边渴求乾隆能留几块给自己。可是乾隆对刘墉早就抱有不满,又怎么会如他的愿?乾隆吃的很开心还剩下几块肉,临走之际让刘墉好好保存这几块肉,他过几天再来赏味。乾隆这是摆明的刁难刘墉,但是能成为一朝宰相又怎会碌碌无为任由皇帝宰割?刘墉命令下人用茶叶熏着剩下的几块飞龙鸟肉,做成熏肉保存下来。果真,乾隆说的几天等于十几天,过了十几天之后找刘墉要肉,刘墉自然献上了那几块熏肉。没想到,这肉非但没有放坏,反而更加美味!龙颜大悦且爱上这人间美味!于是,清朝乾隆年间,飞龙鸟被列于皇室贡品。
飞龙鸟肉之鲜美,营养丰富,是滋补佳品。曾有"天上龙肉""的美称,而最有营养的吃法不是红烧,不是盐焗,而是熬汤。直接去除内脏洗净,用高汤煮熟,为保持其原汁原味不放任何调料。鄂伦春族有一种鄂伦春人特有的吃法,即将处理好的飞龙鸟扔进加盐的沸水煮熟后倒出汤,加入一种叫"俄欧特"的野葱段后食用,隔着屏幕都能感受到一股专属飞龙汤的"鲜"气!
东北地区地大物博,山珍野味资源丰富,满汉全席中的大多山珍都由东北地区提供。那么作为东北名菜的飞龙汤一定出现在满汉全席的菜单里了,在满汉全席里的飞龙汤叫做燕窝松龙汤,是由燕窝、松茸、飞龙鸟这三种珍贵的食材制成宫廷美味。而在民间常见的飞龙汤常和口蘑或者人参一起清炖为清炖口蘑飞龙汤或清炖人参飞龙汤。飞龙鸟也常和其他有营养的食材煮在一起熬汤,比如甲鱼和鲍鱼。一千个人的眼中有一千个哈姆雷特,只要养生,飞龙汤也可以各式各样。
像飞龙汤这样"鲜"气满满的汤简直男女老少皆宜,吃多了大鱼大肉不免油腻,不如来尝尝飞龙汤~
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