道美味可口的家常菜，好吃又好看来客也不怕招待不好，营养健康

当美食盈润我们心胃的时候，我想每一个有心的家庭一份子总能够多或少地感知着来自于美味的情和爱吧！

有人说要想爱一人，就要抓住他的心，要想留住一个人的心，就要抓住他的胃。

美食就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。

接下来抽点时间给家人做几顿饭吧！

酱汁鸡腿

材料:

​鸡腿5个、姜蒜适量、万能酱汁:一勺耗油、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、适量盐,一起搅拌成酱汁。

方法：

1. 鸡腿洗净放入水中浸泡一小时后拿岀,在鸡腿上划三刀,使之更容易入味。

2. 鸡腿放入酱汁中进行腌制,再放入2片姜一起腌制。

3. 封上保鲜膜静置30分钟左右锅中放油,放入姜蒜炒香,然后放入鸡腿中火煎,先煎带鸡皮那面,煎3分钟左右成金黄色，然后翻面再煎4分钟左右。

4. 把刚刚腌制鸡腿的酱汁倒入锅中,再加入半碗水继续煮,过程中可以翻两次面,这样做出来的鸡腿,每咬一口都会有汤汁爆出来。

5. 小火盖上锅盖焖3分钟左右,再加入一勺蜂蜜,然后汤汁收浓裹匀就可以。记得把锅中乘余的汤汁淋到鸡腿上,超级下饭。

麻酱拌虹豆

用料：

长豇豆、麻酱、蒜泥、食盐、香油

做法：

1.选细长嫩嫩的长豆角，也叫长豇豆，洗净切段备用。

2.锅里烧开水，放一点点油和盐把切好的豇豆放进去焯熟。捞出过凉水，控干水份。

3.把控干水分的豆角放入大碗里放入一点盐。香油和切好的蒜泥拌匀。

4.装盘，淋上香浓的芝麻酱，开吃吧，保证你吃的那叫一个满口香。

家常炒千页豆腐

用料：

千页豆腐一块、青椒1个、木耳10朵、胡萝卜半个、郫县豆瓣酱20克、白糖20克、生抽15克、老抽5克、老酒15克、醋20克、地瓜粉适量、蒜2瓣、姜2片

做法：

1.千页豆腐、胡萝卜切片，青椒切块，木耳泡发，蒜和姜切末

2.油锅烧热，加姜蒜爆香。下胡萝卜煸炒。

3.下郫县豆瓣酱炒出红油。陆续下千页豆腐、木耳和青椒，炒匀。

4.将生抽、老抽、老酒、醋、糖和适量水调成调味汁，倒入锅中，将地瓜粉加水调匀后倒入勾芡即可起锅。

青椒炒肉

用料：

青椒2个、肉片适量、调和油葱花，姜丝料酒，酱油盐

做法：

1.青椒洗净，掰成块备用

2.锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香

3.放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒

4.加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。

凉拌粉丝

材料：

干粉丝180克，青瓜一条，香菜适量，花生和芝麻适量。凉拌酱汁:生抽6勺,陈醋4勺,白糖半勺,芝麻油2勺,蒜米6瓣,小米椒2个。

做法：

1. 粉丝开水泡发。烧开水放粉丝,开水状态持续30秒,关火浸泡粉丝至软。

2. 青瓜切细条,香菜切碎备用把青瓜、粉丝和酱汁混合拌匀,加香菜、芝麻和花生即可。

3. 超级下饭又好吃，即使是招待亲朋好友也是极好的。喜欢吃的小伙伴们必学哦!

酸菜土豆牛腩

用料：

酸菜；土豆；牛腩；老抽；生抽；糖；小苏打；姜蒜

做法：

1.牛腩里放点生抽、生油和用水化开的小苏打，抓匀稍腌15分钟后，焯水备用

2.坐锅热油，放姜蒜爆香，再下酸菜炒香，（吃辣的此时放入干辣椒或泡椒炒香）

3.放入牛腩翻炒干水分后，下土豆翻炒

4.放一点老抽调色，放一点盐调味，放点生抽提味，放点红糖/白糖什么糖都可以平衡一下味道

5.加开水与牛腩平齐，煮沸后转小火加盖焖煮30分钟（不够烂就延时）

6.焖煮的差不多了，根据个人喜欢汤汁的多少，口味重的可揭盖收收汁，味道更浓郁

爱你身边的人，从每日的三餐做起吧！烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。

这种养眼养心又养胃，怡情益智促进家庭和谐的美事，我们何乐而不为呢！

如果哪做得好或哪有些不足请关注留言哦，谢谢您给小克的建议！