冬天我给孩子补充营养，首选这道家常菜，常吃健脑补钙增加免疫力

你吃过“鱼糕”吗？ 这“鱼糕”是湖北特产之一，发源于春秋战国时期的楚国地区，是用鱼肉、鸡蛋和少许猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。鱼糕的营养丰富，富含优质蛋白，且易于被人体吸收利用，且鱼糕是蒸制成熟的，营养素损失较少。 鱼糕入口鲜香嫩滑，清香可口，老少皆宜，以前是民间宴席待客之上品，现在成为湖北普通百姓家餐桌上的常客。

这鱼糕制作起来并不困难，老妈就经常动手自己做些分给家人和亲友， 用它炒个菜、炖个汤。。。对于上班族来说都是很简单又省事的菜品。 今天下班较晚，没有买菜就直接回家了， 翻了下冰箱，看见还有鱼糕、鸡蛋、娃娃菜，于是就将鸡蛋煎成了荷包蛋，用鸡汤将它们制成了这道烩菜，汤水不仅将三样食材完美的融合在一起。冬天我给孩子补充营养，首选这道家常菜，常吃健脑补钙增加免疫力, 做法也简单， 孩子吃了长个又长劲，身体棒棒哒，且汤汤水水，在寒冷的冬季里吃得很舒服。

【娃娃菜鱼糕烩荷包蛋】

原料： 鸡蛋 4个 鱼糕 1块 娃娃菜 1颗 枸杞 1小把 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 将鸡蛋放入里面去煎； 3. 鸡蛋撒上点盐，翻面将另一面也煎一下； 4. 倒入适量的高汤（或者水）； 5. 加入鱼糕进去炖煮； 6. 煮上两、三分钟后加入娃娃菜进去煮； 7. 将娃娃菜煮软后加入盐调味即可； 8. 出锅前撒小把枸杞， 盛入钵中。

小贴士：1. 先煎荷包蛋，煎时撒点盐入底味； 2. 荷包蛋煎好后加入高汤炖煮， 再依次放入鱼糕和娃娃菜进去煮； 3. 煮好后加盐调味即可。