花生味美营养多!但这5类人不适宜吃

文 / 一分钟健康养生
2018-12-22 14:01

“我一直都很喜欢吃花生,但是比较胖,最近又体检查出血脂偏高。因此,想问下我是否可以吃花生?”

花生是非常常见的食物,不仅美味而且营养非常丰富,生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。此外,花生因为有益于脑细胞发育、增强记忆力,又有“长寿果”的美誉

但是,有些人不适合多吃。

譬如,高脂血症患者就不适合多吃。因为花生中脂肪含量较高,高脂血症的病人你了以后,会增加血脂量,加重病情。所以,建议高脂血患者千万要少吃。

除了高脂血患者,下面这4类人也不适合多吃花生。

1、急性痛风患者

花生属于中等量嘌呤食物,处于痛风急性期时不能食用,非急性期可以少量食用。

花生含油脂较多,痛风和高尿酸血症病人除了要控制饮食的嘌呤含量,还要控制饮食的脂肪含量,脂肪过高会影响尿酸排出。

2、有瘀肿者

如果跌打损伤、血脉瘀滞者吃多了花生,会加重病情。这是因为花生中含有一种促凝血因子,这类人吃多了瘀血不散。

3、脾弱便溏者

花生中含有约45%的油脂,肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病恢复。

4、胆囊切除者

花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化,胆囊切除后,胆汁不能贮存,就会增加肝脏分泌胆汁的负担。

需要提醒的是,如果吃到了发苦的花生也一定要马上吐掉。因为花生是极易被黄曲霉菌感染,产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种毒性很强的致癌物,长期食用会升高患癌症的风险,尤其对肝脏的损害极大。