芋头营养好处多，但专家劝告：这种人吃芋头反而找病

说起芋头，很多人都很爱吃，味道甜甜的，口感也很好，大家都知道它是美味的食物，但并不知道芋头也是一种药材。

芋头的营养

芋头性平，味甘，所含多种微量元素及矿物质。矿物质中，氟的含量较高，具有防治龋齿的作用，而所含的微量元素则能够增强人体的免疫力。

在中医看来，芋头能够补中益气、化痰散结、消肿止痛，对少食乏力、便血、结核等疾病，都有比较好的防治作用。

芋头属于碱性食物，所以它能够调整人体内的酸碱平衡，对于胃酸较多者，可以适当吃芋头。

如果肠胃不好的人，吃芋头则能增强脾胃的消化功能；脾胃虚弱的人，吃芋头使消化功能增强，肤色也会变好。

芋头的吃法

我们最常见的吃法，就是将芋头煮熟或蒸熟后，蘸糖吃。此外，芋头还可以切成小块，做成芋头粥；芋头排骨煲也是家庭中比较常见的菜品之一；喜欢吃蛋糕的人，可以将芋头蒸熟后捣成泥，做芋头蛋糕。芋头做法确实很多，不要只是局限于芋头蘸糖。

芋头的禁忌

虽然说芋头好处不少，但是在吃芋头的时候，我们还是要注意。

芋头一般人群都可以吃，尤其是脾胃不太好的人，但是如果糖尿病患者，则不要多吃。因为芋头富含淀粉种类，人体吃下后，容易转化为糖类，不利于控制血糖。

而且，芋头一定要煮熟吃，因为芋头中的粘液可能会刺激到咽喉部。