你吃过用豆浆做出来的窝头吗?营养丰富吃不腻,小孩子非常喜欢吃
豆浆是一种营养丰富、口感细腻的饮品,你吃过用豆浆代替水做出来的窝头吗?这样做出来的窝头味道更细腻,营养价值更高,孩子们一旦吃了就爱上了这种美味,今天就分享这道用豆浆代替水做出来的窝头美食吧!
需要准备的食材:大豆100g、玉米面粉100g、奶粉50g、面粉50g、泡打粉1匙、糖1匙
步骤:
1、将豆浆洗干净后放入豆浆机,在上下水位之间加水,打开电源,打开双层浓豆浆模式,打出来后的豆浆备用。
2、将玉米粉、白面粉、砂糖和发酵粉倒入一个碗中,然后均匀搅拌。
3、将豆浆也倒进去,搅拌成絮状物,然后发酵面团一个小时。
4、把发酵好的面团揉成条,分成均匀大小的窝头样子。
5、翻入蒸锅中蒸,大概蒸20分钟就可以出锅了,是不是很想吃呢?
注意事项:
1、磨豆浆的时候要小心,避免烫伤。
2、加入发酵粉,使馒头吃起来更柔软更细腻。
3,不要用面粉代替奶粉。
4、蒸二十分钟就可以了,不用太久,太久了味道会变。