吃什么养胃？四款好吃又养胃的食谱推荐

现在很多人因为日常饮食不规律，总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，导致胃经常出现不适的情况。胃一旦出现问题，整个人就会不想吃饭，时间久了身体健康自然也跟着出问题。接下来为大家介绍四款好吃又养胃的食谱，总是位不适的朋友们不妨试吃一番吧！

一、山药芡实扁豆排骨汤

材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

做法：

1、先用水浸泡山药；猪排骨洗净血污并斩件；芡实、北芪、白术用清水洗净。

2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦！此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

二、紫薯银耳西米露

材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。

做法：

1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。

2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

功效：适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

四、桂圆肉淮杞炖花胶

材料：蛤蚧，鱼肚，桂圆肉，山药(干)，枸杞子，枣(干)，党参，姜,盐。

做法：

1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。

2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

4、淮山、党参切成片，生姜去皮、切片，红枣去核。

5、将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。加入细盐调味，即可饮用。

功效：补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

四、炒双菇

材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：

1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。

2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味。

3、加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。