6道夏季长高食谱，妈妈们赶紧收藏

炎热夏天，想要小朋友长个有方法，关键就是补好钙。下面给大家推荐几款适合孩子补钙的食谱，让他吃饭香香还长个，妈妈们快做给他们吃吧。

❤ 青椒炒蛋

食材：青椒，鸡蛋，盐、油。

做法：

1.青椒洗净，去籽，再切成小块，鸡蛋打散，备用;

2.取锅，热油，下青椒翻炒1min，添加食盐炒匀。

3.倒入鸡蛋液，等到蛋液凝固再翻面稍炒1min即可。

功效：鸡蛋富含优质蛋白、钙元素，而青椒富含VC，2者搭配不仅色香味美，还能促进钙质吸收。

❤ 酸奶麦片

食材：酸奶，麦片，新鲜水果。

做法：

1.取碗，倒入一定量的酸奶，再加适量麦片。

2.将孩子喜欢的水果切小块，加入其中。

功效：酸奶、麦片2者含钙量较高，于此同时前者还可促进小朋友的肠胃蠕动，2者搭配补钙效果更好。

❤ 三色虾仁

食材：虾仁，黄瓜，胡萝卜，玉米粒，油、盐、白酒、淀粉。

做法：

1.虾仁洗净，去除黑线，调入盐、白酒，腌制一刻钟左右，再添加淀粉搅匀。

2.胡萝卜、黄瓜分别洗净，切丁。

3.取锅，热油，下虾仁滑炒，待变色后捞出，

4.胡萝卜、黄瓜和玉米粒下锅，添加适量食盐翻炒。

5.下炒好的虾仁，翻炒均匀即可。

功效：虾仁营养丰富，富含蛋白质，钙、钾、镁、磷等微量元素和VA等营养。这道菜十分爽口，且易于消化，适合小朋友食用。

❤ 蚝油西兰花

食材：西兰花，盐、蚝油、食用油、水淀粉、蒜蓉。

做法：

1.将西兰花掰成小朵，放入加盐水中浸泡5—10min，在洗净沥水。

2.取锅，倒入适量清水，添加盐、油，大火烧开，下西兰花，煮开后捞出。

3.在取锅，倒入适量蚝油，加水淀粉、清水搅匀勾芡。

4.另取锅，热油，煸香蒜，下西兰花翻炒，勾芡以下，转小火翻炒均匀即可。

功效：西兰花富含钙元素，这一点可与牛奶相媲美，每100g花球中可含蛋白质3.5—4.5g，是菜花的3倍，番茄的4倍。

❤ 紫菜蛋汤

食材：紫菜，鸡蛋、盐、水、香油、葱花。

做法：

1.紫菜洗净，鸡蛋打散，加盐调匀，备用。

2.烧一锅开水，慢慢倒入蛋液，再下紫菜，调入盐、香油，UI后撒上葱花即可。

功效：紫菜富含镁元素、钙元素，每100g含有约264mg的钙元素。要知道，当镁与钙的比例为2:1时，人体对钙的吸收利用率最高。

❤ 豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼，豆腐，食用油、料酒、葱姜蒜、盐。

做法：

1.用刀在鱼身上划几刀，豆腐切块。

2.取锅，热油，下鲫鱼，将2面煎好。

3.倒入适量清水，添加料酒、葱姜蒜，待汤色发白下豆腐，小火炖煮大概5min，调入盐即可。

功效：豆腐消化吸收率很高，可达95%。一般来说，2块小豆腐即可满足孩子一日对钙元素的需求量，有利于其骨骼生长。鱼肉富含VD，可促进孩子对钙的吸收。