大热天总是胃口不好？这份养生食谱送给你

市中医院医生教你防暑保健

东莞时间网讯（记者 李春燕 董珊伶）昨日大暑。大暑处于“三伏天”里的中伏阶段，这时候我国大部分地区都处于一年中最热的时间段。高温来袭，很多人会觉得心烦意躁，食欲下降，甚至失眠、多梦。那么大暑时期如何做好防暑保健？一起听听东莞市中医院主治中医师招晶晶怎么说。

夏天吃“苦”也有讲究

夏天，很多人喜欢吃苦瓜等苦味食物来解暑，吃“苦”有哪些注意事项？哪些人群比较适合吃“苦”？哪些人又不适宜？

适当吃“苦”可以降心火，但吃“苦”应因人而异。夏季多在高温酷热的室外工作的人群，可适当多吃“苦”以清热泻火祛暑湿。对于夏季易口舌生疮、易心烦失眠、易长青春痘的人群，可适当吃“苦”。而本身脾胃虚寒的人，则不宜多食苦味食品，否则容易引起恶心呕吐、腹泻等后果。

招晶晶提醒市民，女性经期亦不能吃苦味食品，否则易引起崩漏、痛经等。苦味食物过量同样可能不利健康，过重的苦味或进食苦味食物过多，易引起胃部不适、恶心呕吐、腹泻等不适。

此外，对于比较少见的苦味野菜或是其他本应不苦的食品尝出苦味，还需要提高警惕，小心中毒。像苦杏仁、苦桃仁这些中药，应该在医生指导下服用。

四点原因影响脾胃功能

想必大家都有过这种感受：暑天太热，食欲尽失，有时候稍微吃多一点，就觉得肚子胀。是什么原因导致我们腹胀、茶饭不思呢？

招晶晶说，主要有四点原因。首先，广东地处沿海地区，湿气较重。脾喜燥恶湿，湿气困脾易致脾虚，脾虚运化失司，容易形成痰湿。因此脾虚日久百病生。

“现代人久居空调室内，导致寒邪损伤人体阳气。”招晶晶说，饮冷饮也是一个原因，这容易损伤脾胃。再加上现代人工作、生活压力大，思虑过度，招晶晶认为，思虑过度容易损伤人体脾胃。在多种因素的影响之下，人易产生脾虚。

招晶晶说，如果在夏季腹胀的时间较长，且反复发作时轻时重，排除了一些器质性疾病（如肝炎、肠炎、胃炎、胃溃疡等）后，可考虑为功能性消化不良。针对腹胀的情况，招晶晶建议采取行气、化湿、健脾、消食等方法治疗。

/ 知多D /

暑天养生有四忌

大暑时期，我们该如何做好防暑保健？招晶晶提醒市民要注意以下四大事项。

1.忌大量饮水

暑热伤津需注意及时补充水分，但饮水每次不宜超过300毫升。因为大量饮水会冲淡胃液，进而影响消化功能。

2.忌油腻食物

夏季闷热多雨，湿热氤氲，易使脾胃运化失司，如果大量进食油腻难消化的食物，容易引起消化功能失调，易出现腹胀、腹泻等不适。

3.忌因暑贪凉

气候炎热，人们为了降温常贪凉饮冷、长时间使用空调、电扇等，甚至大热天从室外回来后急着冲凉，这些行为最易导致寒湿之邪阻遏气机、暑热不得散而出现头痛恶心、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗、呕吐、腹泻等。

4.忌剧烈运动

在炎热的大暑时节，要避免在烈日照射下进行体育运动，应选择运动量相对较小的运动，如太极拳、慢跑等，避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津。

/ 养生食谱 /

厚朴茉莉花茶

材料：厚朴5～10克，茉莉花5～10朵。

做法：用开水冲泡20～30分钟后饮用，一天1-2次。

功效：厚朴味苦，性温，可行气消积、燥湿除痞满。茉莉花可行气、开郁、辟秽，以其泡茶口感清香。

佛手陈皮瘦肉汤

材料：佛手15克，党参15克，陈皮5克，瘦肉200克，生姜3片。

做法：瘦肉焯水后，把所有食材放入瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲1小时，调味即可，此为2～3人份量。

功效：健脾理气，燥湿和胃。

胡萝卜粥

原料：胡萝卜50克，粳米50克。

做法：胡萝卜洗净，切成碎丁，与米同煮为粥。每日2次。

功效：宽中下气，健脾和胃。

黄豆苦瓜排骨汤

原料：黄豆50克，苦瓜一个，排骨200克。

做法：苦瓜切片，排骨焯水后，把所有食材放入瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲半个小时，调味即可，此为2-3人份量。

功效：清热、消暑、生津、清心。