让身体短时间内瘦下来，吃什么食物最有效？

减肥一直以来是个热门的话题，毕竟在这个看脸的时代，谁不想拥有好身材，高颜值呢。但是减肥确实是件让人头痛的事，要管住嘴不能任性吃，还要迈开腿运动到大汗淋漓，气喘不止。很多人问，有没有什么食物可以在短时间内就能有效的瘦下来呢？

如果你信了，只能恭喜您着了商家的道了，我们来看看代餐减肥到底是啥。其实原理很简单，就是把平时正常吃的食物给换了一下，假如正餐吃进的食物有650大卡，代餐的热量一般是100~150大卡，足足少了500大卡的热量，这样要是能持续下去的话减肥成功指日可待啊。另外代餐也不必担心吃不饱的问题，代餐中发挥作用的主要是膳食纤维，它有吸水膨胀的作用，又不被人体吸收，使人产生饱腹感。膳食纤维通过肠道排出时，还可以带走一些脂肪类的东西。单从体重管理的角度来说，好像真的起到了作用。但通过代餐降低体重就真的是减肥了吗？（注意，这是障眼法！）

而代餐减肥的真相是：通过代餐体重是下降了（可以理解为饿瘦的），但同时，肌肉也会被默默的消耗，肌肉含量直接关乎人体的基础代谢率，基础代谢率低了，但是如果有朝一日恢复正常饮食，脂肪囤积的可能性就大大提高（总不能一辈子代餐吧）。所以，代餐后体重降低绝不等于减肥成功！

代餐减肥还有隐在的风险：长期的热量供应不足，身体基础需求就不能被满足，对健康也不利。比如说，水果蔬菜中的维生素矿物质代餐就没有，如果蛋白质缺乏，还会容易引起疲劳、记忆力减退、抵抗力低下等。

再说利于减肥的食物，有还很多：

低热量食物：通常来讲，含水量越多的食物热量越低，含脂肪量越高的食物热量越高。像大部分的水果蔬菜都是低热量食物，比如说绿叶蔬菜，西兰花、芥兰、小白菜等等。值得一提的是：竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

负热量食物：这里要理解一个概念，因为所有食物都含有热量，所谓的负热量是因为食物本身含的热量很低，但是为了把他们暖到体温，嚼碎并消化吸收，身体所消耗的能量甚至比它们本身释放的还要多（举个不恰当的例子但意思相近，就像燕窝很普通但很贵，为什么？因为从采集到后续繁琐的加工，成本都在增加）

比如说苹果本身的热量为50卡路里，但消耗一只苹果身体约消耗75卡路里；甘蓝本身热量很低，但是它可以促进胃肠的蠕动，帮助废物及多余脂肪排出，丙醇二酸可一只糖转化为脂肪；再比如水，没有热量，但如果一天喝上500毫升，身体的代谢速度就能提高30%。

总的来说，三尺冰冻非一日之寒，肉也不是一天长起来的，想要减掉多余的赘肉同样没有捷径可走，一切神奇的减肥术都是不科学甚至对身体有害的。对于饮食减肥这条路，有是有，但贵在坚持（多少人减肥成功后又开始高油高脂，很快体重又反弹），因此最好的减肥食物，就是你能够坚持的食谱。

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