痛风病人，夏季正适合吃的马齿苋，送你食谱，不吃后悔一夏

马齿苋有解毒消炎，清热退肿功效。
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用法

内服：煎汤、煮粥、清炒、捣汁、凉拌

推荐用量:每日干品10～15克，鲜品30～60克

性昧归经:性寒，味酸，归大肠、肝经

为什么适宜吃

对痛风的益处清热解毒，消炎利尿

中医认为，马齿苋全草供药用，有清热利尿、解毒利湿、消炎退肿等功效，有助于消除痛风患者出现的红、肿、热、痛症状。
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对并发症的好处降血糖，抗血栓

马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素，能促进胰岛分泌胰岛素，调节人体内糖代谢过程，从而降低血糖浓度。另外，马齿苋含有的不饱和脂肪酸有降低血液黏度、预防血栓形成的作用。

人群宜忌

宜 痛风、糖尿病、前列腺炎、急性病毒性肝炎、尿血、便血、赤白带下、癌肿恶疮患者。

忌 脾胃虚寒易腹泻者、孕妇

抗痛风食谱推荐马齿苋炒鸡蛋

材料：马齿苋50克，鸡蛋清2个。

调料：盐3克，料酒5克。
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做法1.将马齿苋择洗干净，切成段；把鸡蛋清打散，加入马齿苋调匀，加入盐、料酒调味。2.锅置火上，放植物油烧热，将马齿苋和蛋清液倒入锅内，快速翻炒至熟即可。

功效：清热消肿，消炎，缓解痛风急性期出现的红、肿、热、痛症状。