还为每天吃什么、怎么吃烦恼吗？先辈早已告诉我们，可以这么吃！

“民以食为天”，食物在我们的生活当中扮演着必不可少的角色，满足着人们的饥饱问题，同时，食物还会给人们带来一种愉快的感觉和别样的满足感，从食物当中获得快乐。

食物，似乎具有着一种魔力，让人们以此为追求，甚至，不惜花费漫长的时间，不惜跨越万里，来到追寻那份内心呼唤的味道。

食物，似乎成为人们生活当中避不开的话题，就连日常的打招呼也是随口的一句“吃了吗”。等到饭点时，吃什么更是被放在桌面上，讨论一番过后，“排除万难”，得出最后的选择。

对于“吃”的问题，不仅仅是我们所关注的问题，我们的先辈对此也早有研究。早在2400多年前的中医典籍《黄帝内经·素问》已有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食搭配原则，向我们讲述着“怎么吃”的问题。

五谷为养。五谷，古人指粳米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食，后人多泛指各种粮食，养育人体的主食。五谷为养的说法之所有成立是因为五谷当中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养配比合乎人体的需要。

不仅如此，五谷对于人们的身体健康具有一定的作用。其中，小米，可以安眠健胃；高粱，可以养肝护肝；薏米，可以清毒素、健骨骼；芡实，可以防止衰老；燕麦，可以降血脂；小麦，可以健脾、养心；荞麦，降血糖；紫米、黑米，可以护眼；糙米，可以降血脂......

五果为助。五果，指李、杏、枣、桃、栗。但是，这里的“五”并非实指，而是泛指各种水果、坚果。其中，水果对于一些疾病可以起到一定的缓解、治疗的作用。

其中，对于贫血，可以选择食用葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃；对于高血压，可以选择食用核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子；对于心脏病，可以选择食用梨、香蕉、菠萝、猕猴桃；对于腹泻，可以选择食用苹果......同时，水果的食用，在一定程度上可以避免坏血病的发生。

五畜为益。五畜，指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，含有人体所必须的氨基酸，但是，肉类又具备高蛋白、高脂肪、高热量的特点，过度的摄入回引起高血脂、高血压、肥胖等现象，目前，肥胖率的提高在一定程度与之存在着一定的关系，还是，适量为宜！

“五菜为充”。五菜，指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。《灵枢-五味》说：“葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛”，可能并非特指具体五种蔬菜，而是泛指这五种性味的蔬菜种类。邯郸善谷医院表示蔬菜当中含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，具有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等丰富多样的作用。

总而言之，在我们的日常饮食应注重饮食的均衡，可以按照先辈对于饮食的理解，合理的安排自己饮食结构，来满足身体对于各元素的需求，合理的饮食在一定程度上也可以起到一定的养生效果，有助于我们的健康。这样看来，对于食物的选择似乎并不是那么“随心”，还是要避免长期进行单一的饮食。