这5种食物可以促进脑发育，宝宝越吃越聪明

从出生到3岁，宝宝的大脑一直处于高速发展时期，宝宝聪不聪明，基本上在这个时期就已经决定了。有的家长认为宝宝聪不聪明应该都是父母基因影响，但实际上，研究证明，除了部分智力发育不完全的宝宝受遗传因素影响较大，大部分宝宝还是靠后天饮食和教育影响。

促进大脑发育，让宝宝越来越聪明，长大后成为“头脑王者”，首先要从日常饮食抓起，以下5种促进脑部发育的食物，家有萌宝的爸爸妈妈们可以收藏哟。

牛奶

牛奶营养丰富、易消化易吸收、在人造营养品中具有很高的原生营养性。牛奶中的矿物质丰富，除了被熟知的钙、铁、锌以外，还含有不少磷、铁、铜、锰、钼等元素。水分、蛋白质、脂肪、生素A、维生素B、维生素C等，对促进幼儿大脑发育发挥着重要作用。

需要注意的是，一岁以内的宝宝肠道功能发育不完全，不易吸收矿物质，所以不建议不喝牛奶。

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质质量较高，并且吸收率高达98%，同时富含胆固醇以及人体所需8种氨基酸，营养价值高。蛋黄也是不可多得的好东西，其中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱进入脑部后，作用于醋酸生成神经传递介质，有利于智力发育和改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，对宝宝大脑发育非常有帮助。

由于鸡蛋本身含脂肪量较高，所以不建议多盐多油烹制，水煮或者放少许盐蒸熟，营养价值最佳。

鱼肉

民间早有俗语——“吃鱼更聪明”，鱼类尤其是海产鱼，富含蛋白质和脑黄金（DHA），低脂高钠，另外还含有矿物质，如硒、碘、镁、氟等多种宝宝所需的营养元素，多吃鱼肉可以促进宝宝大脑的活跃性。并且，相比猪肉、禽肉等而言，鱼肉肌纤维短，蛋白质结构松散，水分含量多，肉质更为鲜嫩，也更容易被消化和吸收。

黄豆

黄豆不仅可以助消化、通便、去火，还有帮助吸收钙质，改善贫血的功能。更重要的是黄豆内含不饱和脂肪酸如亚油酸，可以很好的促进儿童的神经发育。

同样，黄豆比较适合一岁以上的宝宝，除了打成豆浆，还可以吃一些豆制品，例如豆腐、豆皮、豆腐脑、黄豆汤等。

水果

很多水果不止富含人体所需各种维生素和纤维，还含有微量元素，例如锌、钾、磷元、锰、铁等，营养丰富，经常食用可以补充水分、增强记忆力、活跃脑细胞。

除此之外，水果还可以预防佝偻病、补血、促消化、防便秘、清洁口腔等多种功效，夏天到了，多给宝宝吃水果吧。

核桃

核桃补脑这一说法已经不是什么新鲜事了，被誉为“补脑圣物”，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养元素的核桃，有益气养血、补脑益智等功效。