照顾高考学子，营养要充足，一道菜不足五块钱，却营养丰富味道好
做为孩子的父亲在现今的社会一直不放心让孩子自己回家，主要是感觉路上的车太多了并且快慢不一。所以每天接送孩子成了生活的一部分，在最近接送的时候发现许多高中生在周末还要上课并且直至很晚才放学。一问之下才知道距离“高考”已经没有多少时间了，这也是高考学子目前最辛苦的冲刺阶段。甚至可以说不眠不休只为了能在高考的时候，取得一个好成绩取得一个能选择好学校的机会。
在这段时间由于学校学习的紧张和心理压力，会造成孩子的各种不适及营养失调。所以作为一家之煮的朋友们要特别的注意孩子的营养摄取，或根据季节或根据身体素质来制作必要的饮食料理。有个强壮、免疫力强的身体才能在最后的冲刺阶段发挥强大的作用，很多人以为要照顾孩子的身体就要用很贵的食材。其实这个不是那么实际，在日常的饮食中有很多普普通通的东西就有非常好的营养价值。如我今天要介绍的这个食材就是其中之一！
食材：
豆腐2块、青葱3根、蚝油1匙、味精1小匙、盐少许、生抽1匙、白胡椒粉少许、水淀粉1小匙
制作步骤：
1、豆腐的选择上使用“北豆腐”这样做出的口感会比较好，豆腐是公认的营养品亦是非常便宜的健康食材。豆腐含有非常丰富的营养物质如蛋白质、多种矿物元素及氨基酸等，经常食用豆腐不仅能提高记忆力和精神集中能力还能增强免疫力等。所以豆腐是非常适合高考学子们食用的一个美食！
2、把豆腐切成方块型备用
3、再把青葱清洗干净切成葱白葱叶分离
4、锅热油先放入葱白爆香
5、待葱白爆干至褐色再放入葱叶一起爆香
6、然后放入豆腐块翻炒一下
7、倒入适量的水并加入调味料，大火烧开小火慢炖。
8、待快收汁的时候盛出豆腐，使用水淀粉勾芡下。
9、把酱汁淋在豆腐上再撒点葱碎即可
试试这道便宜好吃营养还极佳的豆腐料理
小贴士：豆腐根据个人口味喜好选择煎或不煎