金丝贡 富硒金丝古枣黄芪乌鸡养生汤

生活节奏紧张，现代人由于工作等原因经常熬夜，没有注意到身体方面的健康，失眠、上火、心悸等问题频频出现。没办法不熬夜，那就从“吃”做些补救工作吧。

富硒金丝古枣约5枚、黄芪20克、处理干净的鸡、适量盐

1. 乌鸡（处理过的净乌鸡）洗净、剁成块，放入沸水中焯烫去血沫，变色后捞出备用；

2. 金丝古枣洗净备用；黄芪去杂质后洗净，装入纱布袋中备用；

3. 砂锅上火，放入乌鸡、金丝古枣、黄芪，倒入足够多清水没过食材，大火煮开后转小火炖煮至乌鸡肉烂，出锅前捞出黄芪，加入适量盐调味。

富硒金丝古枣，均为300年以上枣龄树产的古枣。“硒”为抗癌之王，长期食用富硒金丝古枣，不仅美容养颜，还可抵抗各种癌症疾病。

黄芪富含皂苷、多糖、氨基酸及黄酮类抗氧化物质，具有调节免疫、抗衰老、抗应激作用、保护肝脏、抗溃疡、抗骨质疏松等作用。

乌鸡富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，乌鸡具有滋阴清热、补血、补肝益肾等作用。

此汤具有补气养血、滋补肝肾的功效。气血不足者，尤其是产后女性食用富硒金丝古枣乌鸡黄芪汤，能够达到气血双补的功效。

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