边走边吃早饭，影响营养吸收还会影响肥胖！

边走边吃早饭影响？

节后忙碌又开始了，一天中哪个时间最紧张？

不是学生考试交卷前的最后5分钟，

也不是上班族等客户最终回复的那几秒

——是起床直到出门的这段时间有木有！

起床、穿衣、刷牙、洗脸、整理必需物品，

一分钟当两分钟用还嫌不够。

早饭嘛，只好在路上解决了。

这时的你可能会遭遇隐形健康陷阱：

边走边吃早饭

英国莎丽大学的研究人员征集了60位女性进行一个小实验。他们被分为三组，模拟三种吃零食的情景：走路，看电视，和朋友聊天。研究结果显示，那些边走边吃的组员摄入的食物量是其它对照组的五倍之多。

究其原因，研究学者指出，这是因为走路吃东西容易一心两用，影响身体消化食物，自然也没有饱腹感。另外，走路也算运动，为了奖励身体，人们会在不知不觉中产生“多吃点补充体力”的想法。然而实际上，走路消耗的热量远远不足令热量“收支平衡”。

而且边走边吃会影响营养吸收，运动需要血液供氧，走路时体内的血液会从肠胃等消化系统抽离至肌肉，肠胃“动力不足”，则会引起消化不良，囫囵吞枣难以吸收。早饭吃得再有营养，也是竹篮打水一场空。

所以何不安心地在家慢慢吃一顿营养低脂的美味呢？

1. 南瓜山药粥

（可在前一天做好，第二天只需加热即可）

材料：小米200g、南瓜100g、山药70g、枸杞30g

山药的好处：山药含有皂苷，能够降低胆固醇和甘油三酯，健脾益胃，助消化。

做法:

1)把小米洗净

2)南瓜、山药去皮切成块

3)锅中放水烧开，加入小米，再烧开

4)转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠

5)加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟

6)加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可

2. 青豆火腿吐司杯

（可在前一天做好，第二天只需加热即可）

材料：全麦燕麦吐司5片、鸡蛋3个、火腿粒50g、青豆50g、低脂牛奶150ml

燕麦的好处：美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用.。

做法：

1)吐司切边再分成均匀的4份，放入烤纸杯蛋糕的模具。

2)放入适量的火腿粒和青豆，鸡蛋液里加入少许牛奶倒入模具。

3)放烤箱里，170度，烤10-15分钟

3. 青酱番茄西兰花意面

材料：意面320g、水160g、蒜蓉适量、橄榄油15ml、青酱70g、小番茄320g、西兰花640g、番茄干片53g、帕尔玛干酪80g、盐2.5g、黑胡椒粉2.5g、红辣椒2g

西兰花的好处：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以促进身体胃肠的健康和消化。

做法：

1)意面煮熟，沥干备用。

2)中火热锅，倒入橄榄油，翻炒蒜碎30秒；加入15g青酱、小番茄，翻炒2分钟；再加入15g青酱和西兰花，翻炒4分钟。

3)从火上移开锅，加入剩余青酱，将意面、番茄干、盐、黑胡椒粉、红辣椒和少许煮意面的水加入锅中，轻轻搅拌，均匀撒上帕尔玛干酪即可。

感觉费时费力？不妨试试营养奶昔！

一袋蛋白营养粉和一袋膳食纤维粉，再加入240毫升水或豆浆或脱脂牛奶，均匀搅拌，健康营养的一餐就搞定，“快”就一个字！说真的，每天早上想要吃得营养又不发胖，还要左挑右选个5分钟呢~奶昔一步到位，还在犹豫什么？

无论你是学生党还是上班族，

为了自身的健康，

请务必改掉边走边吃早餐的坏习惯

何况，没有比走路吃东西更让颜值刷刷往下掉的事了~