高尿酸患者该如何饮食？快记准了这些低嘌呤的食物

生活中非常多的人喜欢吃海鲜，但是很多人在不清楚自己的身体情况的时候盲目地去吃海鲜是不可取的，这主要的原因就是海鲜中所含的各种物质比较复杂，很多物质都是针对于特殊人群不能够吃的，那到底人们很喜欢吃的螃蟹的嘌呤含量高吗？尿酸高可以吃哪些生鲜？

其实一个很科学的答案就是螃蟹属于中高嘌呤的食物，它本身的嘌呤含量75到150mg/100g，完全是一个比较高的含量，针对于尿酸高的人应该慎食或者少吃。

而且大部分高尿酸血症的患者，其实都是无症状的高尿酸血症。那么就属于比较难发现的疾病，还有就是很多的痛风的临床表现为基本上就是高尿酸血症和反复发作急性关节炎，而且还会有痛风石沉积，痛风石性慢性关节炎和关节畸形，严重的情况下还会累及肾脏引起慢性间质性肾炎和形成尿酸性肾结石。

除了上面我们说的螃蟹以外，还有很多其他的高嘌呤含量高的食物，中高嘌呤的生鲜食物主要是鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鳝鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝类等水产，其中还有一些畜禽类食物熏火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑等等，这一些食物针对于痛风病者都是完全不能够食用。

那高尿酸血症的患者就是应该多吃一些含嘌呤低的食物，就像是玉米、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、萝卜、山芋这样的食物，而且高尿酸血症的患者不要暴饮暴食，暴饮暴食会使血尿酸水平骤然升高，这样就会致使痛风关节炎发作。并且他们也是可以吃一部分的生鲜的，就像是草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲫鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼以及刀鱼、、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸等等，它们是可以少量食用，但是针对于海参和海蜇，这一类是属于嘌呤含量极低的水产品，可以放心食用。

另外就是一些高尿酸的人群还要限制饮酒，虽然说在某种程度上，酒类的嘌呤含量并不很高，但酒精和会限制尿酸的排泄，从而导致血尿酸升高，所以也是需要严格控制的。并且还要大量的饮水，淡茶水、苏打水、白水均可，这一类水一定要多喝。