辅食:宝宝久咳不愈,用它居然比吃药还管用!

文 / 妈咪则
2018-03-26 16:12

现在这个忽冷忽热的季节,流感还没走,禽流感也可能爆发,保护好孩子和自己,做好预防是关键。金桔有理气、止咳和化痰的功效,对宝宝咳嗽初期有很好的缓解作用,另外金桔皮还含有挥发性芳香油,能起到开胃助消化的作用。

关于这道辅食

菜名:止咳金桔酱

月龄:适合12M+宝宝

食材:金桔350g、黄冰糖10g、柠檬汁10g

工具:菜刀、菜板、料理机、玻璃罐、漏勺、勺子、碗、不粘锅

制作步骤

1、金桔用盐搓洗表面

2、清水浸泡半小时

3、玻璃罐在沸水中煮5分钟

4、煮好后倒扣沥干水分

5、浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。水开后放入锅中

PS:这是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的,妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦

6、焯水2分钟

7、焯水后的金桔倒入破壁机,加适量温开水,定时搅打1分钟

8、将金桔汁倒入平底锅里,中小火熬煮至冒泡

9、倒入黄冰糖,煮至冰糖完全融化

10、转小火,煮至水分慢慢收干

11、倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀

12、水分完全收干后的金桔酱状态如上图所示

13、趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。

PS:冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦

14、给宝宝吃时,记得要兑成金桔水,舀一小勺,搅拌均匀。酸酸甜甜的味道,不爱喝水的宝宝都能喝一大杯

15、金桔酱也可以用来给宝宝沾面包、土司之类的

食物营养解说-蔬菜篇

韭黄

韭黄富含钙、铁、维生素、蛋白质、尼克酸等营养物质,但其中有较多的膳食纤维,宝宝肠胃功能尚不完全,难以消化。可在满1周岁后谨慎添加。

适合月龄:12M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。