营养师提示!中年人要注意,节食减肥别陷入“营养不良”的泥潭
步入中年行列后,许多人出现类似“啤酒肚子”等脂肪堆积现象,不仅影响他们形象,而且对健康亦是一个不小的威胁。
于是,现实生活中,很多中年人特别恐惧多余脂肪“嵌入”自己肌肤内,故对于饮食过度制约,有的人干脆用一天吃两顿或更少的方法来克服“老来胖”。殊不知,这些过分作法是很危险的,容易使中年人陷入营养不良症的泥潭。
营养学家经调查分析发现:中年人试图通过节食来减肥是极不科学的、对机体是有害的。一旦中年人体内必需营养要素不足,会萌发各种各样的病症。
譬如:蛋白质摄入量不足,会造成血液中的白蛋白减少,引发“低白蛋白血症”。我们知道,蛋白质是“构筑”人体的皮肤、肌肉、器官及血液等等组织处不可少的重要成份,假如老年人患上了低白蛋白血症的话,人的体力便会低下,很容易因免疫能力下降而遭受病原体的侵蚀,感染上各种疾病。如:肺炎、感冒及咽喉炎等。
另外,蛋白质摄入不足,还会抑制体内细胞分裂的活性,使新生的细胞不易诞生。例如,那些长期卧床的中老年人,如体内蛋白质不足,患上褥疮后不易治愈。进一步而言,钙的摄入量不足,易发生骨质疏松症;铁质不足易患贫血;维生素不足的话,易出现乏力、易倦怠等症状;纤维素不足,易酿成慢性便秘,使代谢毒素无法外排。
所以,合理用好三餐,是中年人摄取营养的重要手段,不能用节食的消极方法来应付,应使荤素合理搭配,多吃菜,保证营养摄取,减少主食摄取较为妥当。当然,坚持每天适量的体育运动,才是理想的辅助“疗法”。