推荐四则夏季营养早餐食谱

文 / 昌平科普惠民网
2018-03-21 15:03

推荐四则夏季营养早餐食谱

一、西米杏仁大枣露水煮开后放入西米,煮成晶莹颗粒状,再放入杏仁和大枣,煮20分钟,停火后在表面撒上红心火龙果即可。火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白、青花素、丰富的水溶性维生素及膳食纤维。

二、鸡蛋炒彩丁若孩子不爱吃蔬菜,此时不妨将蔬菜和鸡蛋搭配烹饪。红黄青椒粒、洋葱丁、苦瓜丁,切好备用,炒鸡蛋时放入以上“三丁”即可。

三、彩椒白菜心将彩椒和白菜心用热水焯一下取出放凉,加入白醋、盐、少许香油凉拌。也可以在菜品中加点白水煮牛肉或者鸡胸肉,顺便再搭配个白水煮鸡蛋。

四、杨梅猕猴桃酸奶昔炎热的夏季我们可以来杯自制奶昔。杨梅去核,猕猴桃去皮,将二者兑入酸奶,再放入榨汁机榨汁,出汁后在表面加2片柠檬即成。