孜然龙虾,不一样的美味,你吃过吗?

文 / 美食千里
2017-07-03 10:00

淡淡夏季,小龙虾绝对是大家食谱中不可缺少的一道美味。孜然龙虾,不一样的美味,你吃过吗?

新鲜的小龙虾

麻辣小龙虾,十三香小龙虾,蒜蓉小龙虾我们是经常吃的,虽然喜爱,但算不得新鲜了,今天为大家介绍另一种小龙虾的做法,不一样的美味,名字叫孜然龙虾。

孜然龙虾,不一样的美味,你吃过吗?

麻辣小龙虾

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十三香小龙虾

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蒜泥小龙虾

我们说说孜然龙虾的做法:小龙虾是必不可少的,还要一把花生米,一颗洋葱,还有孜然,剩下的就是一些辅助材料,葱,蒜,姜,油,盐。

首先把小龙虾洗干净了,可以用牙刷刷下,或者用醋水泡一会,或者碱面水泡一会,祛除表面脏污,把虾线去掉,喜欢口味重一点的朋友,可以从虾的背部开条缝,方便拿虾线和方面入味。还要烧一些热水,把辅料准备好,切好。准备工作基本就做好了。

然后把花生米在锅里炒一会,有香味就差不多可以取出,不要炒和了。这时把小龙虾放大啊刚刚的热水里面煮开取出,把小龙虾沥干准备用。

现在需要把油倒入锅里,等油热了把辅料倒入锅里面翻炒,然后把洋葱也切片倒入一起翻炒一会再倒入沥干的龙虾,根据自己的口味加点盐巴,然后把花生米倒进去炒一会,最好加点孜然炒一下就可以出锅了。

这时一盘香喷喷的孜然龙虾就出锅了。晚上在家做一盘,一口龙虾一口酒,那叫一个舒坦。孜然龙虾,不一样的美味,你吃过吗?

孜然小龙虾