这种食物,女人吃了排毒,孩子吃了补钙,春季一定要常吃!

文 / 味谷的厨房
2018-03-19 18:21


春天,是排除体内毒素的最佳时间,因为,春天是万物生发的时候,身体的毒素也趁机外发,此时多吃排毒食物,借机清除体内毒素,海带就是其中之一。

海带是一种营养价值很高的食物,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。它的纤维丰富,并呈碱性,不仅可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质,还有超强的排毒增强代谢的效果,让你的身材更苗条。

另一项重要的是海带的含钙量和含铁量极高,而且人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

【材料】:海带 100克、胡萝卜 1根、青辣椒 1根、洋葱半个、酱油 2勺、米醋 1勺、蒜 3瓣、糖 1小勺

【做法】:

1、海带清洗干净,切丝,分成几段;

2、烧开水后放入海带丝煮2-3分钟,然后捞出来沥干;

3、胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,青辣椒切丝,蒜切末;

4、热锅下油,放蒜末爆香后倒入胡萝卜丝下锅煸炒;

5、待胡萝卜炒得开始变软时,放海带丝继续翻炒;

6、放洋葱和青椒丝下锅翻炒;

7、倒入米醋和少许糖翻炒一会儿;

8、最后调入盐和生抽,炒匀出锅。

【小提示】:1、喜欢海带丝软一点就多煮一会了!我喜欢清脆的口感,所以就煮了2分钟啦!

2、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。