这3种牛奶孩子再喜欢也不能多喝,第二种你可能天天在买!

文 / 亲子派
2018-03-17 22:10


现在正值春季,孩子进入飞速长高期,之前派妈也介绍过,孩子在生长发育时需要均衡的营养,很多家长都会选择给孩子买牛奶来补充营养。


一般来说,只要宝宝对牛奶蛋白不过敏,一岁之后就可以喝牛奶了。但喝牛奶也有很多讲究,比如喝牛奶最佳的饮用时间是睡前一小时,不能让宝宝空腹喝牛奶,热牛奶温度太高容易破坏里面的蛋白质成分......


牛奶喝对了有利于身体健康,喝不对也很容易对身体产生副作用,而且现在市面上的奶制品五花八门,有不少甚至不是真正的牛奶,这三种牛奶,孩子再喜欢也不能多喝!


01

复原乳


复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。


通俗来讲,复原乳其实就是用奶粉勾兑还原成的牛奶,营养成分低不说,里面还有大量的糖跟香精。


跟巴氏杀菌的牛奶比起来,复原乳加热的次数更多、时间更长、温度更高,但我们都知道,牛奶是不适宜长时间高温加热的,这会导致牛奶的营养成分流失更多,比如维生素 B1、维生素 B6。


现在市面上不少鲜牛奶的原料配方表里都写有复原乳,妈妈们下次再给孩子买牛奶了,可要注意了。



02

儿童牛奶


有的妈妈喜欢给孩子买儿童牛奶,觉得打上“儿童”两字的乳品一定适合孩子长期饮用,事实上并非如此。


其实儿童奶只是在口感上进行调整,在普通牛奶中添加大量的糖跟香精,营造出一种口感香甜的错觉。


不少儿童牛奶还打着果味的旗号,比如红枣味、草莓味、巧克力味等等,这些果味的儿童奶为了营造出这种果味口感会更大剂量的添加香精跟糖,营养价值并不高。


还有的儿童奶上面写着早餐奶,商家也打出“早餐奶里富含谷物营养,支持宝宝一早上的能量需求”的广告。


实际上这类早餐奶也是调味牛奶的一种,添加剂也不少,与其喝这类早餐奶,不如在宝宝喝纯牛奶的同时加一点煮熟的麦片进去。



03

高钙牛奶


高钙奶,顾名思义就是含钙量很高的牛奶。很多妈妈觉得孩子正在长身体,需要补钙,就会买高钙奶回去给孩子喝。


但高钙奶实际上也是普通牛奶,只是人为地在生产过程中添加含钙量比较高的化学物质,比如说碳酸钙跟乳钙。


而且牛奶中的蛋白质还很容易跟钙离子结合,使牛奶出现沉淀现象,随着保存时间的延长,这种沉淀还会进一步增多,降低牛奶的营养价值。


要知道,牛奶中的钙含量其实很丰富,人体吸收率也很高,没有必要再去额外摄入一些人为钙。即使孩子真的需要补钙,也可以从日常饮食中摄入。



04

喝牛奶的5大误区


加热时间太长

很多妈妈喜欢把牛奶热一下再给孩子吃,特别是冬天的时候,不容易因为受凉导致腹痛。


但是牛奶加热时间过长,会破坏牛奶中的营养,比如乳糖跟维生素C;钙在长时间加热后,也容易影响人体对钙的吸收,还会降低牛奶中蛋白质的质量,使牛奶的营养价值大打折扣。


而且妈妈们在用微波炉加热牛奶的时候容易出现温度不均的情况,所以给孩子喝牛奶之前最好搅拌一下,不然容易烫到孩子。


和鸡蛋一起吃

早上喝牛奶的时候我们往往会选择搭配一些其他的干粮,比如鸡蛋,但这样的搭配并不科学。


早晨,人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白,但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有的更高层次的作用。


所以,孩子在进食后很快会感到饥饿,间接影响孩子的学习效率。


早餐吃鸡蛋跟牛奶时,最好再搭配一些麦片、面包等主食补充能量,这类谷物可以及时补充碳水化合物,帮助宝宝更好的吸收牛奶中的营养。



加药服用

前段时间妈妈套路孩子喝药的图片火得不行,派妈认识的一些妈妈纷纷表示可以把药粉掺在牛奶里给孩子吃,实际上这是一种错误的做法。


牛奶会明显影响人体对药物的吸収速度,而且牛奶中的微量元素能跟四环素、红霉素类等药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类,使药物难以被胃肠吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏,这样就降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。


因此,在服药各一两个小时内最好不要喝牛奶。


把牛奶当水喝

很多人觉得牛奶营养价值高,多喝也没关系,给孩子随身带小包装的纯奶,方便孩子渴了随时喝。


其实这是一种错误的做法,牛奶喝多了容易引起胀气、影响食欲。而且,全脂牛奶中含有一定量的动物脂肪,过量摄入不利于身体健康。因此,三岁以上的孩子每天奶制品摄入量总量建议不超过500ML。



和巧克力一起吃

有的妈妈认为牛奶跟巧克力一样都是高蛋白高热量食品,两者一块吃可以给孩子补充热量,就会把巧克力融在牛奶里给孩子喝。其实这是不科学的做法。


牛奶中含有丰富的钙,巧克力中含有草酸,二者一起食用时会导致钙跟草酸发生沉淀,形成不溶于水的草酸钙,不仅不能被人体消化吸收,反而会导致腹泻。


简单来说,这两者一起食用不仅不能让孩子补充能量,反而破坏了两者各自的营养成分,还会引起孩子的肠胃不适。



牛奶是适合孩子成长补钙的营养品,孩子的身体发育正处于关键时期,家长需要擦亮眼睛,学会分辨真正对孩子好的“纯牛奶”,不要被一些看似营养却害了孩子身体健康的牛奶饮所误导,也千万不要让错误的应用方式影响孩子的身体健康。

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