孩子缺营养就吃这道菜，既能增强记忆力和免疫力，还能助消化

今天介绍的这道早餐很适合给孩子食用，既简单又方便，既营养又健康，因为主要食材都非常有营养价值。

牛油果呢，最近非常流行，它的维生素和矿物质丰富，还可以促进消化。牛油果不仅有健胃清肠的作用，还能增强免疫力。对女性而言，它对美容保健等也很有效哦。

香蕉有促进肠胃蠕动，助消化的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉中少量的微量元素，特别是钾盐，可以有效防止物质倦怠。多吃香蕉还可以使脑神经得到放松，从而促进记忆力提高。

这两者加起来简直是强强联合，感兴趣的家长快点学起来吧！

牛油果香蕉西多士

配料：

牛油果 50克、香蕉 20克、奶酪 20克、黄油 10克、鸡蛋 1个、吐司 2片

烹饪步骤：

1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛油果50克、香蕉20克、奶酪20克、黄油10克、鸡蛋1个、吐司2片（我和宝宝两人的量）烹饪时间：20分钟难度分析：初级

2.熟到恰到好处的牛油果，外壳是黑绿色的，对半切开，剥除牛油果果皮。麻麻们挑选牛油果，可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。要选择软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，如果果肉已经出现黑斑，就不要再吃了。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。

3.牛油果肉放入碗中，轻压成泥状，如果牛油果还比较硬，可以用料理机打碎。香蕉去除外皮，捣成香蕉泥。再把香蕉泥加入牛油果泥中，搅拌均匀。

4.鸡蛋打入碗中，充分搅打均匀。

5.将吐司四个边边切掉，留中间部分，这样做出来的口感会更松软。

6.先在吐司上涂上一层牛油果香蕉泥。

7.均匀的撒上一层奶酪碎，继续抹上一层牛油果香蕉泥。

8.吐司上面再加一片吐司盖好。

9.用刷子均匀地刷在吐司表面刷上一层蛋液，双面和四边都要刷上蛋液。

10.平底不粘锅开小火，放入黄油，黄油融化后，继续放入吐司。一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。

11.煎至金黄翻面，为保证将蛋液煎透，煎完双面后，可以将吐司的四个侧面分别煎片刻。

12.沿对角线切开小块，颜值高，营养丰富的西多士就做好了，可以拿去给宝宝食用了。

烹饪小贴士：

1、总有人觉得牛油果不好吃，实际上是没选对，挑选牛油果的方法是一看二摸，一看是指牛油果的颜色从鲜绿渐渐变成微黑；二摸是指用手捏牛油果，能感觉软硬适中，稍微捏得动就是可以食用的水平了。如果自家的牛油果外表偏绿，那就是还没完全成熟，再多放几天就可以吃了，不过如果是捏起来已经完全软化，那可绝对不要买，这个牛油果已经放坏了。

2、而且牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。

3、在煎的过程中一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。

你每天早上都给孩子做什么吃呢？