一边说娃长的慢，一边给娃喝清汤、白粥！你知道“营养密度”吗？

一到春天，气温回升，花园和公园里最多的就是妈妈、爸爸、奶奶、姥姥遛娃的，大家一见面最常听见的一句话，就是“来，快来比比谁高”

结果往往是没有对比，就没有伤害！经常有妈妈和我聊天说：“娃每天吃的都挺多的，为什么身高和体重都不理想呢？”

这里君君就不得不提一个概念就是营养密度！最简单易懂的说法是，宝宝胃口这么小，能吃进去的食物很有限。

吃每一口都要营养丰富一点，有能让孩子长身体的那些成分，比如：蛋白质、维生素、矿物质、这样一顿饭吃的才值！

低营养密度的白粥、清汤，看着宝宝好像是吃饱了，但其实根本没有多少营养。长此以往，自然会影响宝宝的生长发育，长高高长壮壮。

这款华丽版的面包布丁，是我用最快速度，给小阿哲准备的不将就早餐，虽然是匆忙做的，但是没想到口感和味道都这么惊喜！

里面添加了高膳食纤维的南瓜，还有一个重量级的选手：能补钙、补锌、补铁、补充蛋白质、补充氨基酸、低糖低脂低纤维——藜麦！

这下子营养密度绝对飞跃到了一个新高度！吐司里再搭配牛奶和蛋液，除了营养，连口感都变的松软香滑！

藜麦和顶部撒的黑加仑果干，增加了整个面包布丁的口感，实在是太香了！一点不夸张，阿哲彻底被这款“小蛋糕”迷住了。一发不可收拾，天天早餐都被点名。

这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品。超级适合宝宝吃，营养密度高，香甜好消化。

牛奶南瓜吐司布丁

​参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml 、三色藜麦6克、黑加仑5克

操作时间：25分钟

难度分析：初级

1.三色藜麦提前浸泡2个小时。

藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物，用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。

2.泡好后的藜麦，沥干水分。

3.南瓜洗净削皮，切小块。

4.南瓜块和藜麦放入锅中。

5.开大火，蒸15分钟。

6.蒸好的南瓜块，倒入大碗中，捣成泥。

7.新鲜鸡蛋磕散在碗里，倒入准备好的牛奶，手动打蛋器搅一搅，尽量打散一些。

1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖，要根据宝宝的口味和月龄调整，不加也可以因为加南瓜泥，本身也有清甜的味道！

8.为了口感更好，要过滤一到两次，变成细腻的鸡蛋牛奶液。

9.接着我们开始处理吐司片，切除四边。

10.继续切1厘米左右的正方形小丁。

11.取一个可以放入烤箱的小碗，放入吐司丁，继续铺上一层南瓜泥。

12.倒入蒸好的三色藜麦。

13.继续放入吐司丁。

14.倒入准备好的牛奶鸡蛋液，9分满就可以。

15.放上黑加仑的果干。

16.放入烤盘中。

17.烤箱设置上下火180度，25分钟。

根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度，时间自己要把握一下，烤至表面变金黄色即可。

18.放入预热好的烤箱中，待布丁预热膨胀，且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。

19.锵锵锵锵~出炉啦！

每一口都是满满的营养，这样的小甜品给宝宝准备好，还怕什么宝宝不能长高高变壮壮！

Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！

我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！

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