吃不完就扔掉,这些食物千万别放冰箱内!不然变质都不知道
一到夏天,很多人都喜欢把一些食物存放在冰箱里等冰凉了再吃!这种行为本来没什么大不了的,但是有一点千万要记住了,不是所有的食物都适合放进冰箱内存放的!有些食物在冰箱内,过期会更快,万一吃了的话很容易就会导致拉肚子!
主食类:馒头面包
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度。硬邦邦的馒头可不好吃,另外面包和饼干也不宜一起放进冰箱,因为这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,两样都不好吃了。
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营养品类:蜂蜜
糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质,可室温下保存,放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分,虽然这种变化不影响食品安全,但影响食物的成色和口感。尤其是蜂蜜,我们在冰箱里放久了就会发现它沉淀了一层白色晶体。
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蔬菜类:茄子西红柿
很多人都习惯把新买的蔬菜放入冰箱保存,认为这样可以保存很长的时间。其实,有些蔬菜根本不需要放入冰箱,用其他方法同样可以达到保鲜的效果。比如茄子和西红柿。茄子保鲜不用放入冰箱,只要放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以,但一定不能在保存前用水冲洗茄子的表层,以防茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,造成微生物侵害而过早腐烂。番茄在低温环境中,番茄成熟的过程会被强制停止,导致其失去鲜味。
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