营养早餐这样做,快手又美味,补钙补铁孩子猛长个

文 / 爱生活的馋猫
2018-03-08 17:27

这个季节,菜场满眼的都是新鲜翠绿的菠菜,原来春天菠菜正当时,这个季节的菠菜2元一斤,鲜嫩肥美,不吃就太亏了。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。小时候妈妈就常说,多吃菠菜,皮肤好。因为菠菜能补铁生血,血气足了,人自然就粉润好看了。菠菜含有丰富的膳食纤维,能很好的帮助我们的肠胃蠕动,有利于消化吸收。我喜欢早上起来给家人准备一道菠菜鸡蛋饼,快手又好吃,营养充足一天都精神满满。这早餐天天吃也不腻,做法也相当简单,一看就会,您不妨也给家人试试吧~

【鸡蛋菠菜饼】菠菜1小把,土鸡蛋3个,面粉半碗,洋葱适量,清水适量,盐1克,酱油3克,胡椒粉2克

【制作步骤】

1,准备好食材,鸡蛋是土鸡蛋,个头比较小,但是营养很高。

2,菠菜洗净过一下沸水,切碎。

3,洋葱切碎,洋葱能给饼提香。

4,把洋葱,菠菜和鸡蛋磕入碗内,加入胡椒粉,盐和酱油,搅拌均匀。

5,放入面粉,加入1/3碗清水拌匀,面糊的状态是能挂勺的程度即可。

6,中火热锅,倒入适量的食用油,倒入面糊,用铲子轻轻摊开面糊,小火慢煎至金黄

7,翻个面再煎到金黄即可出锅。

一份喷香可口的早餐饼就出锅了,我家孩子喜欢番茄酱,醮着吃就能吃大半个饼,再来杯热牛奶或米糊,营养充足好吃,全家人都很喜欢这样的健康早餐,特别对于平时不爱吃青菜的孩子,这种做法实在太妙了,一顿早餐孩子能把半天的蔬菜量吃完。您家的早餐是怎么搭配的呢?欢迎留言和馋猫交流哦~