营养师：糖尿病人这样吃，不仅能吃饱，营养还不少！

糖尿病的常见病症包括口干、尿频，以及疲倦乏力等；为了防止病情恶化、引起并发症，必须要将血糖控制在合理范围之内，因此糖友在饮食方面更是要多加注意。建议糖尿病患者每天食用适量的淀粉类食物和蛋白质，尽量避免摄入脂肪含量过高，或是含糖的食物。

从营养的角度来说，只摄取一种食物无法满足人体所需的各类营养成分；而且年龄、性别、运动量，以及身体素质的差异，也会导致每个人需要摄入的食物各不相同。因此我们需要根据自身状况，制定一份适合自己的食谱，在不同种类的食物之间找到平衡点。

临床研究发现，过度肥胖的糖尿病患者在遵照医生推荐的食谱后，体重在一个月内有明显下降，而且能将血糖持续控制在正常范围内，防止身体各器官和组织受到损伤。具体的饮食建议如下：

1、每天适当吃一些含淀粉的食物。

患上糖尿病，很多人都害怕淀粉食物会导致血糖波动，其实只要控制好每顿饭的摄入量就可以。你要知道的是，淀粉食物能够为人体提供能量，还有助于调节消化系统。这里推荐食用糙米，以及根茎类蔬菜，例如红薯、山药等；淀粉类食物中的纤维含量更高，有助于促进消化系统正常运转；而且对血糖也不会产生过多影响，还能增加饱腹感。

2、要注意蛋白质的摄入。

蛋白质能够辅助肌肉生长，同时也利于保护心脏。建议食用鸡胸肉、鸡蛋，或是优质鱼肉。每天在加餐的时候食用一些坚果，或是在主食中加入一些豆类都是非常不错的选择。

3、乳制品的摄入也是至关重要的。

牛奶、奶酪和酸奶中含有大量的钙元素，能够促进骨骼健康；不过一些乳制品中含有饱和脂肪或糖，因此在选购奶制品时，一定要选择低脂无糖的品种。建议糖尿病患者每天食用一些乳制品，但要控制摄入的量。可以尝试在睡前喝一杯牛奶，或是在煮粥时加点牛奶。也可以在加餐时，将少量干酪涂抹在胡萝卜条上食用。

4、坚持食用水果和蔬菜。

果蔬的脂肪含量较低，同时富含维生素、矿物质和纤维。例如在晚餐时食用十字花科蔬菜，有助于预防心脏病、高血压和中风。

另外，糖尿病患者应当避免食用高脂肪食物和含糖食物。这些食物会加重患者的身体负担，长期食用甚至会导致病情恶化。身体暂无大碍的人可以偶尔享用这类食物，不过一定要控制摄入的量和频次。建议在炒菜时多用橄榄油，甜点、肥肉、油炸食品等尽量少吃。