营养健康与有品位生活

营养学是研究吃下的食物对人体所产生的功能，而食疗法是研究该吃那些食物来预防或治疗某种疾病，两者不能混为一谈。营养学是很奇妙的知识，与每个人的生活息息相关，然而并没有受到人们重视，原因很多，由于是一门新学科，专门致力于研究它的机构和人才都不足。

盲目追求时尚的人，对于营养常常是不屑一顾。他们多半相信毫无科学依据的民间传说秘方及夸大不实的广告，人云亦云，不但否定专家的建议，也使关注营养的人产生怀疑与疑惑。