春天养好肝，健康一整年，护肝食谱

女人“肝”净就漂亮！男人“肝”净就强壮！春天阳气生发，万物复苏，自然界呈现出一派生机勃勃的景象，春季养生应以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务，趁势养肝可避免暑期的阴虚。为什么这样说？人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是“解毒”。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。

肝脏健康自测：肝脏是人体解毒器，却没有痛感神经，出了问题，下面18种症状可以直观判断。

⑴ 无端感到疲倦，烦躁，焦虑忧郁

⑵ 眼睛干涩或者死鱼眼

⑶ 头发爱出油，面部油亮

⑷ 大便稀黏腥臭，粘稠（不易冲掉）

⑸ 消化不良，腰部敖肉增加

⑹ 睡觉留口水，打呼噜，口臭，口干苦，身体有异味

⑺ 浑身无力，常感到疲倦，精力不集中

⑻ 脸色苍白，原本红润的脸颊不见了

⑼ 神经衰弱，记忆力下降

⑽ 头痛，腿疼，肩酸，腰酸

⑾ 情绪不稳定，脾气特别大

⑿ 感到累，连说话都懒得说

⒀ 小肚子（常有胀气）

⒁ 牙龈容易出血，伤口容易化脓

⒂ 夜里睡眠不好，失眠多梦

⒃ 前胸后背有红痣，指甲有明显竖条纹

⒄ 脸庞两边有肝斑

⒅ 乳腺增生和妇科问题痛经手脚发凉，四肢发麻

如果您有1-2种以上的症状，就必须开始调理肝胆功能了长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主谋虑。人体的精神活动跟肝密切相关，比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是消化功能就差，所以人生气了就不想吃饭。肝藏血，血不养肝，则很容易导致肝脏无法正常代谢。

一、春季应当喝花茶，最好是喝菊花茶

菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜最好。

除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目、消除眼部疲劳的效果。

黄菊是解毒作用为长，杭菊以清目为长，熏眼要选杭菊。

睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能。普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。

做法：

把菊花茶泡了之后，先别喝，先用菊花茶的热气熏眼睛，熏完之后再喝，一点也不浪费。

注意：

这三种茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。

二、有肝炎的患者，可以多吃猴头菇

猴头菇有保健作用。除了猴头菇之外，银耳（白木耳）也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

做法：

1.猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱性，沥干水。

2.银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

晚上可以吃黑木耳和黑豆，或者把黑木耳、黑豆煮水，用其漱口，亦可口服。

三、养好血才能护好肝

肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。

一天怎么吃最养血

早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃牛肝、羊肝和菠菜。

每天早晨吃一个生番茄（不要和饭一块儿吃，炒番茄、番茄汤都是另论的），大小不限，番茄中多种维生素含量都比较高，对养血有益。

中午喝红枣汤补血，晚上吃菠菜。炒着吃也可以，煨汤吃也可以，最好加点牛肝或羊肝，做成汤。

四、搓手心是好用的养血保肝法

两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

早上做完之后，可以在中午再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。

从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的，手心搓热后就有活血的效果。

五、想要养肝还注意 少喝酒

白酒就是酿成肝病的一个大祸患，如果要饮酒的话，最好多饮点绍兴酒、红酒，切记要少饮白酒，这是保护肝脏最基本的方法。

六、平心静气

保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。